Huile de chanvre vierge bio 236ml - Nutiva

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. L'huile de chanvre bénéficie d'une excellente réputation diététique car elle est riche en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales.

NUT040204

02-04-2020

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Description détaillée

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux.

L'huile de chanvre non-filtrée est obtenue par pressage à froid d'une variété de graines de chanvre (appelées aussi chènevis) spécialement sélectionnées et ne contenant pas de substance psychotrope. Elle a une couleur verte plus ou moins foncée selon les variétés et un goût légèrement épicé, de noisette pour certains.

Elle jouit d'une excellente réputation diététique, en raison de sa teneur en acides gras de type oméga-6 et oméga-3 au rapport considéré comme idéal (3/1), ainsi qu'une faible teneur en acides gras saturés.
Les Oméga 3, 6 et 9 ont des effets bénéfiques reconnus.
Le fait que cette huile contienne aussi jusqu’à 3 % d'acide gamma-linolénique (AGL) ajoute à son intérêt, car certaines personnes ne sont pas en mesure de synthétiser cette substance à partir des gras oméga-6 et ont donc besoin d'une source directe.

La consommation de graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,3 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l’huile et de la farine produites à partir des graines.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Fabriqué à partir de graines de chanvre crues.
- Sans OGM (certifié par Projet Non OGM).
- Non raffiné.
- Sans hexane.
- Sans produits chimiques.

Ingrédients

100 % huile de graines de chanvre* pressée à froid.
*Produit issu de l'agriculture biologique USDA Organic.
Origine : Canada.
Volume net : 236 ml. Bouteille en verre opaque.

Valeurs nutritionnellespour 100 mlpour 15 ml
Valeur énergétique833 kcal / 3500 kJ125 kcal / 525 kJ
Matières grasses93,3 g14 g
dont acides gras saturés7 g1 g
dont acides gras mono-insaturés13 g2 g
dont acides gras poly-insaturés73 g11 g
Glucides0 g0 g
Protéines0 g0 g
Cholestérol0 g0 g
Sel0 g0 g

Ces valeurs sont soumises aux variations normales d'un produit naturel.

Conseils d'utilisation

Quantité journalière recommandée : 1 cuillère à soupe soit 15 ml.

L'huile de chanvre possède un arôme subtil légèrement épicé avec des notes de noisette parfait pour les vinaigrettes, pour accompagner les salades et les crudités.
Cette huile ne convient pas pour la cuisson.
Une fois ouvert, l'huile se conserve environ 6 mois au réfrigérateur.

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