Guarana cru bio en poudre 100g - Super Foodies

La graines de guarana possède une substance extrêmement concentrée en caféine qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde. Elle est consommée pour ses propriétés stimulantes soit directement en graine séchée, soit en diluant dans de l'eau ou du jus de fruit la poudre obtenue des graines décortiquées et moulues.

SPF240847

28-02-2019

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 2,95€ en point relais
Description détaillée

Le guarana (Paullinia cupana) ou warana, pour les indiens Sateré Mawé, est un arbuste de la famille des Sapindacées originaire de l'Amazonie brésilienne. La plante est connue par les Européens depuis le XVIIIe siècle, découverte attribuée au botaniste allemand F. C. Paullini.
Le fruit de couleur rouge laisse apparaître, lorsqu'il est mûr, une chair blanche ainsi que les graines. Cette graine possède une substance extrêmement concentrée en caféine qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde. Elle est consommée pour ses propriétés stimulantes soit directement en graine séchée, soit en diluant dans de l'eau ou du jus de fruit la poudre obtenue des graines décortiquées et moulues. Son goût est âpre, rappelant celui de la terre, mais la saveur est très caractéristique.

Au Brésil, le guarana est cultivé dans les États de l'Amazonas (où il pousse à l'état sauvage), du Mato-Grosso et de Bahia. Dans l'Amazonas, près de la municipalité de Maués, les Amérindiens de la nation Satéré-Mawé continuent de transmettre des légendes sur l'origine de la plante dont ils furent les premiers à découvrir les propriétés.
Juste avant maturité, la baie du guarana a un étrange aspect. L'écorce rougeâtre de ce fruit se rompt et laisse apparaître un noyau blanc marqué d'une protubérance noire comme une pupille. C'est la raison pour laquelle les Mawé nomment le guarana mûr : "œil de la forêt".

Pour le consommer, les Amérindiens pilent les graines torréfiées et décortiquées avec un peu d'eau pour obtenir une pâte qui était ensuite malaxée et roulée pour former un bâton. Ce bâton est placé à sécher au soleil ou au-dessus d'un feu afin d'en assurer la conservation. Il entre dans la confection d'une boisson stimulante, le çapo, boisson traditionnelle des Sateré-Mawé.

Le guarana est reconnu pour son effet stimulant, dû à sa très forte teneur en caféine, souvent appelée "guaranine" (plus de 4,5 g pour 100 g).

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

100 % poudre de guarana*, noyau du fruit (Paullinia cupana).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Brésil.
Poids net : 100 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 gpour 2 g
Valeur énergétique68 kcal / 285 kJ1,36 kcal /  5,7 kJ
Matières grasses3,0 g0,06 g
dont acides gras saturés0,0 g0,0 g
Glucides2,0 g0,04 g
dont sucres0,0 g0,0 g
Fibres alimentaires10,0 g0,2 g
Protéines9,0 g0,18 g
Sel0,0 g0,0 g
Caféine3,2 g0,064 g

Conseils d'utilisation

Mélanger dans une boisson froide (jus de fruit, smoothie ou autre) 1 à 2 g par jour, de préférence tôt dans la journée. A renouveler pendant 1 à 3 mois en cas de baisse de tonus et ponctuellement avant l'effort physique.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Consommer sous deux mois, une fois ouvert.

Allergène

Emballé dans un atelier qui gère des fruits à coques.

Contre-indications

Allaitement, grossesse, hypertension artérielle, troubles cardiaques.
Contre-indiqué en cas de traitement médicamenteux spécifique à base d'anticoagulants.

Avis clients
Charte de rédaction et de modération
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Psyllium blond bio 600g

    Ecoidées

    Le psyllium blond ou ispaghul, est une variété de plantain originaire d'Asie, connue depuis des millénaires pour ses formidables propriétés. Le tégument de sa graine, est considéré comme l'ami du côlon et de l'intestin. Source naturelle de fibres hydrophiles et très peu calorique, il sera apprécié si le transit vous joue des tours!

  • Ti-Déj Cacao 350g

    Sol Semilla

    Tout au long de la journée, Ti-Déj Cacao vous permettra de préparer un mets savoureux, énergétique et équilibré. À base de graines pré-germées et déshydratées à basse température, il est enrichi avec des superaliments choisis pour leurs qualités nutritives.

  • Beurre de cacao cru bio 500g

    Super Foodies

    Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.

  • Açaï cru bio en poudre 50g

    Sol Semilla

    L'açaï est une espèce de palmier amazonien aux baies de couleur rouge pourpre tirant sur le violet, de 1 à 2 cm de diamètre ressemblent à la myrtille ou la baie du sureau. Elles offrent à maturité un mélange de saveurs ressemblant à un cocktail de baies rouges avec une pointe de chocolat.