Graines de chanvre entières bio 500g - Super Foodies

2 notes - 2 avis

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.

SPF520147

30-11-2018

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Description détaillée

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux. La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.

Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.

Les graines de chanvre décortiquées ont globalement les mêmes propriétés que les graines entières, si ce n'est moins de fibres alimentaires qui sont contenues dans la coque. Elles contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).

La consommation de ces graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,3 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l’huile et de la farine produites à partir des graines.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
- Non irradié.

Ingrédients

100 % graines de chanvre entières*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : France.
Poids net : 500 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique590 kcal / 2468 kJ
Matières grasses46,0 g
dont acides gras saturés5,0 g
Glucides7,5 g
dont sucres2,0 g
Fibres alimentaires6,0 g
Protéines34,0 g
SelTrace

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Comme une autre céréale, la graine de chanvre peut se consommer entière ou moulue. Moulue, elle donne une farine très diététique pour les gâteaux et le pain. Il est aussi possible de la faire griller et de la manger à l’apéritif ou en accompagnement des salades. Pour une alimentation diététique et originale.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière pour préserver au maximum les saveurs des graines.
Consommer sous deux mois, une fois ouvert.

Ces graines de chanvre ne peuvent pas être utilisées comme semences.

Allergène

Emballé dans un atelier qui gère des fruits à coques.

Avis clients
Charte de rédaction et de modération
le 03 Mars 2016

livraison plus graines ok!

j'ai commandé ces graines et celle de la maison du chanvre. Rien à dire sur la maison mais celle ci me semblent encore meilleure, plus uniformes dans leur présentation

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le 20 Mai 2015

très bon goût

Goût peu prononcé mais caractéristique, j'aime beaucoup. La seule réserve est qu'il faut faire attention pour ceux qui ont les dents sensibles. J'ai remarqué qu'après les avoir mangées à plusieurs repas, mon brossage dentaire est devenu un peu plus douloureux. J'ai donc espacé la consommation d'une part et d'autre part, trempé les graines 1 heure et + avant le repas. Pour la germination, ces graines ci ne germent pas toutes bien, et prennent au moins 6j avant que qqs graines seulement ne consentent à germer.

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