Mulberries bio 400g - Ecoidées

3 notes - 3 avis

Les mûres blanches, ou mulberries, sont les fruits du mûrier blanc, une espèce d'arbre fruitier originaire d'Asie et du Moyen Orient. Très populaire en Asie et au Moyen-Orient, la mulberrie est réputée pour sa haute valeur énergétique. Une fois goûtées, seules ou associées à d'autres fruits secs, les mulberries Ethnoscience deviendront des habituées de votre cuisine.

ECO050195

30-01-2021

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 2,95€ en point relais
Description détaillée

Les mûres blanches, ou mulberries, sont les fruits du mûrier blanc (Morus alba), une espèce d'arbre fruitier originaire d'Asie et du Moyen Orient. Le mûrier blanc fut largement cultivé, partout dans le monde, pour ses feuilles, aliment exclusif du ver à soie. L'arbre porte en automne des fruits blanc-rosés comestibles. Mais il existe des variétés qui donnent des fruits de différentes couleurs : jaunes, violets ou noirs.
La mûre blanche est un fruit dont la forme rappelle les fruits des mûres de ronce (Rubus). Sa couleur est blanc-rosée. Sa saveur est douceâtre, légèrement sucrée et vanillées mais sans acidité à la différence des mûres de ronce.

La consommation de mûres blanches est très populaire en Asie et au Moyen-Orient notamment (Iran, Syrie, Liban, Israël).
Dans la pharmacopée chinoise, les mulberries sont référencées sous le nom de "sang shen". Elles sont reconnues pour leur effet dépuratif.

Les mulberries sont réputées pour leur haute valeur énergétique et leur teneur en fer, calcium, fibres et vitamine C.

De plus, la mulberry est l'un des rares aliments naturels source de resvératrol (antioxydant puissant), la composante "anti-âge" dans le raisin rouge.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

100 % Mulberries (Morus alba)*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : Turquie.
Poids net : 400 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique340 kcal / 1442 kJ17 %
Matières grasses1,9 g2,71 %
Glucides76,1 g29,7 %
Fibres alimentaires8,4 g 
Protéines4,4 g8,8 %
Vitamine C21,5 mg26,88 %
Calcium384 mg48 %
Fer10,3 mg73,57 %
Magnésium88 mg23,47 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation

Elles se consomment à volonté, seules ou associées à d'autres fruits secs comme les dattes ou les raisins. On peut les incorporer dans des préparations comme les mueslis, les crêpes.
Elles sont aussi délicieuses lorsqu’elles sont réhydratées, car elles deviennent fondantes et leur goût s’affine.
Le goût très caractéristique de ce fruit se prête particulièrement bien aux infusions (en les plongeant simplement dans l’eau chaude) ou en boisson froide après les  avoir fait tremper dans l’eau quelques minutes.

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 26 Déc. 2018

C’est un régal !

Ces petites mûres blanches sont vraiment délicieuses !
Elles sont excellentes,moelleuses et goûteuses !

 Signaler un abus
le 14 Aout 2018

Excellente qualité

Encore un autre fruit sec, absolument succulent.

 Signaler un abus
le 14 Déc. 2012

Pour changer...

... des autres fruits secs. Ces petites baies sont très bonnes !

 Signaler un abus
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Maca force 3 bio 60 gélules

    Diet Horizon

    La maca est une plante apparentée au radis qui pousse en altitude, au-dessus de 4000 mètres, sur les hauts plateaux des Andes. Déjà consommée à l'époque des Incas, son tubercule est utilisé de façon ancestrale, séché et réduit en farine. Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux aux conditions climatiques...

  • Thé vert bio Matcha menthe 20 sachets

    Pukka

    Le thé vert à la menthe fraîche biologique Pukka associe des feuilles de thé vert Sencha doux à des feuilles de menthe verte issuent de commerce équitable d'Egypte.

  • Moringa en poudre bio 200g

    Ecoidées

    Considéré comme l'une des sources nutritives les plus complètes sur la terre, la poudre de feuilles de moringa est excellente pour restaurer les équilibres naturels et le bien-être du corps. Un puissant cocktail de nutriments 100% végétal, sans gluten, préparé avec des feuilles de l'arbre moringa séchées naturellement, récoltées en Inde.

  • Graines de chanvre décortiquées bio 227g

    Nutiva

    Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable