Mulberries noires bio 150g - Uberti

3 notes - 3 avis

Le mûrier noir est une espèce d'arbre fruitier originaire d'Asie occidentale. Son fruit, cousin de la mulberry blanche est réputée pour sa haute valeur énergétique. On l'utilise principalement, dans ces pays, pour la fabrication de confitures et sorbets. Son goût sucré et légèrement acidulé, voir réglissé vous fera fondre!

UBI040390

31-12-2022

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Description détaillée

Le mûrier noir (Morus nigra) est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Moracées, originaire d'Asie occidentale (Sud du Caucase, Arménie, Iran) et naturalisé en Amérique du nord (Canada, États-Unis), en Europe et en Chine. Elle est très répandue au Pakistan, l'Iran l'Inde, du Nord et en Afghanistan. On l'utilise principalement, dans ces pays, pour la fabrication de confitures et sorbets.

Le mûrier noir a été introduit et cultivé dans tout le bassin méditerranéen à partir de l'Antiquité pour ses fruits. De nos jours, les mulberries noires sont plutôt délaissés.
Le mûrier noir a été importé sans succès en Grande-Bretagne au 17e siècle, dans l'espoir qu'il serait utile dans la culture des vers à soie. C'est le mûrier blanc qui s'est avéré préférable. On le trouve de nos jours comme ornement dans les jardins. Ses bienfaits se rapprochent de ceux de la mûre blanche, avec un goût différent. Le fruit du mûrier blanc est douceâtre avant maturité, alors qu'au même stade celui du mûrier noir est très acide. À complète maturité, celui du mûrier blanc est assez fade et très sucré, celui du mûrier noir est sucré et légèrement acidulé, voir réglissé.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

Mûres noires séchées* (Morus nigra).
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Poids net : 150 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 gpour une portion de 30 gVNR*
Valeur énergétique312 kcal / 1321 kJ94 kcal / 396 kJ5 %
Matières grasses1,5 g0,5 g1 %
dont acides gras saturés0,2 g0,1 g< 1 %
Glucides62,4 g18,7 g7 %
dont sucres28,5 g8,6 g10 %
Fibres alimentaires7,2 g2,2 g
Protéines8,6 g2,6 g5 %
Sel0,6 g0,1 g1 %
Fer15,5 mg4,7 mg33 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

La mûre noire peut être utilisée en apéritif, incorporée dans des mueslis ou grignotée telle quelle.
Elle se consomme à volonté, seule ou associée à d'autres fruits secs comme les dattes ou les raisins. On peut l'incorporer dans des préparations comme les mueslis, les crêpes.

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Sachet doypack fabriqué en France garanti sans bisphénol A ni MOAH et MOSH.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 04 Juil. 2020

Vive la nature !

Croquant, acidulé, note de sucre douce. Je l'ai grignoté tel quel puis ajouté à du lait végétal avec d'autres ingrédients pour mon müesli du jour. Un régal ! Une bonne cuillère suffit pour mon organisme. J'ai supprimé le sucre voilà des années et je le remplace par ce que Dame Nature me donne. Excellent goûter pour les enfants accompagné d'un yaourt végétal sans sucre fait maison. Merci NutriNat.

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le 26 Aout 2019

Un délice

Plein d'anthocyanes...facile à mélanger sec ou hydraté
J adore..d'ailleurs j'en achète aussi pour mes ami(e)s !

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le 17 Aout 2016

Healthy snack

J'essaie de manger moins de sucre raffiné et les fruits secs sont une excellent option. Sorry I will carry on in English... I have mixed them with goji berries, sultanas, pumpkin seeds and add a tbsp in my yoghurt and I love it!! Excellent, healthier option. Délais de livraison rapide.

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