Excellent stimulateur des fonctions digestives, le fenugrec est une plante légumineuse originaire du Moyen-Orient et d'Inde, dont on mange les jeunes feuilles en salades et les graines comme épice. Le fenugrec fait partie des plus anciennes plantes culinaires de l'histoire de l'humanité.
Très utilisée dans le monde Arabe, et dans le monde musulman en général, c'est une graine oléagineuse, donc grasse, qui donne une huile obtenue par pression à froid, aussi bien utilisée en cuisine, qu'en phytothérapie et en cosmétique.
Graines de sésame bio à consommer telles quelles ou grillées, au déjeuner ou dîner, dans des préparations sucrées ou salées.
La graine du guarana, traitée et moulue selon les méthodes traditionnelles, étaient consommée lorsque les indeins d'Amazonie devaient parcourir de longues distances, ainsi que pour la chasse et lors de jeûnes rituels.
La graines de guarana possède une substance extrêmement concentrée en caféine qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde. Elle est consommée pour ses propriétés stimulantes soit directement en graine séchée, soit en diluant dans de l'eau ou du jus de fruit la poudre obtenue des graines décortiquées et moulues.
Le guduchi est la plante qui réveille votre système immunitaire. Grâce à sa richesse en substances actives, cette plante adaptogène permet de protéger l'organisme de celui qui le consomme.
Envie de rompre avec le sucre ? Le Gymnema Sylvestris, une plante grimpante originaire des forêts tropicales de l'Inde, est utilisée contre l'envie de sucre et aide à garder une glycémie normale.
L'Haritaki est une baie riche en antioxydants utilisée depuis des milliers d'années en Ayurveda pour ses propriétés digestives, hépatiques et immunitaires. Il est notamment reconnu pour réguler Vata.
La racine d'harpagophytum, aussi appelé "griffe du diable" est reconnu pour son action bénéfique sur le fonctionnement des articulations et aide au maintien d'une bonne mobilité. Elle est certainement une des plantes les plus connues pour l'apaisement qu'elle procure en cas de douleurs articulaires.
L'orge commune est la plus ancienne céréale cultivée. La poudre de jeunes pousses d'orge, à la haute valeur nutritive, est naturellement concentré en enzymes, minéraux, oligo-éléments, vitamines, caroténoïdes et chlorophylle. Elle complétera vos apports quotidiens en micronutriments, trop souvent déficitaires dans notre alimentation quotidienne.
Un séjour en Provence se profile pour vos papilles avec ce mélange d'herbes aromatiques ! Délicieusement parfumé, il accommodera vos grillades comme vos plats mijotés.
Huile vierge de graines de chanvre biologique pressé à froid. L'huile de chanvre bénéficie d'une excellente réputation diététique car elle est riche en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales.
Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, l'huile de coco extra vierge Amanprana est particulièrement stable, résiste à des températures élevées. Son petit goût de coco très appréciable donnera à vos préparations crues ou cuites, une saveur douce et délicate. Idéale dans toute cuisine créative !
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