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Graines de nigelle bio 200g - I love me attitude
Très utilisée dans le monde Arabe, et dans le monde musulman en général, c'est une graine oléagineuse, donc grasse, qui donne une huile obtenue par pression à froid, aussi bien utilisée en cuisine, qu'en phytothérapie et en cosmétique.
ILM310245
12-05-2027
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Description
Les graines de nigelle sont des graines noires aromatiques issues de la Nigella Sativa, une plante originaire du sud de l'Asie. Aussi appelées Cumin Noir, on l'utilise comme aromate, mais aussi comme remède naturel dans presque toutes les médecines traditionnelles du monde.
Très utilisée dans le monde Arabe, et dans le monde musulman en général, c'est une graine à haut statut comme son nom de habat al-baraka, la graine bénie, laisse présager. C'est une graine oléagineuse, donc grasse, qui donne une huile obtenue par pression à froid, aussi bien utilisée en cuisine, qu'en phytothérapie et en cosmétique.
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
Ingrédients
Graines de nigelle* (Nigella sativa).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Non Europe.
Poids net : 200 g.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
| Valeur énergétique | 350 kcal / 1464 kJ |
| Matières grasses | 15 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 40 g |
| dont sucres | 5 g |
| Fibres alimentaires | 12 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0,05 g |
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Conseils d'utilisation
La nigelle s'emploie en graines, en poudre, ou encore sous forme d'huile.
Petite astuce pour réduire les graines de nigelle en poudre : faites chauffer une poêle sur feu vif, et mettez les graines dans la poêle à sec, tout en remuant pour qu'elles ne carbonisent pas. Le fait de les torréfier va exacerber leur parfum, et va faciliter le mixage. Passez ensuite les graines au mixeur ou broyez-les au moulin à café.
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