Label certifiant qu'un produit est issu de l'agriculture biologique telle que pratiquée sur le territoire européen. Ce label est obligatoire sur les produits issus de l'agriculture biologique depuis le 1er janvier 2009. Il a été créé pour uniformiser l’information des consommateurs européens face à la multiplication des écolabels.
Depuis le 1er juillet 2010, l'ensemble des produits biologiques préemballés, élaborés dans les pays membres de l'Union et répondant aux normes requises, doivent obligatoirement porter le logo de l'U.E. (facultatif pour les produits importés). Il est toutefois possible de le faire cohabiter avec d'autres logos à caractère privé, régional ou national.
Plus qu’une image, le logo européen est accompagné d’un numéro de contrôle, il mentionne le dernier acteur de la chaîne de fabrication et l’origine des matières premières agricoles (UE/non-UE) et la liste des ingrédients biologiques.
En France, le nouveau règlement remplace la règlementation nationale définie par le cahier des charges AB et impose des contraintes moins strictes dans certains domaines, notamment le seuil de contamination aux OGM passe de 0,1 à 0,9 %, l'alimentation des animaux avec des produits de la ferme dont ils sont issus n'est plus obligatoire et il est possible de procéder à une mixité "bio/non bio" au cœur d'un même établissement.
Les garanties :
- Un produit fini devra contenir au moins 95 % (en masse) d'ingrédients biologiques pour bénéficier de cette appellation.
- Le lieu de production devra être indiqué sur l'étiquette ainsi que le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le nom ou le code de l'organisme d’inspection.
- Des restrictions strictes sont en place concernant l’utilisation d’ingrédients chimiques de synthèse, d’additifs alimentaires et d’auxiliaires de transformation.
- Les animaux sont nourris avec des aliments biologiques et soignés en priorité avec des médecines douces (interdiction des antibiotiques).
Considérée comme la noix la plus délicate au monde, avec ses notes de beurre et son croquant délicat, la noix de macadamia est tout simplement irrésistible...
Les noix de Pécan sont idéales pour la pâtisserie, mais aussi dans les mueslis, les desserts, les glaces et même servies avec des crudités ou des légumes. Présentées en cerneaux entiers, elles ont une saveur fine et sans astringence.
Une noix surprenante, aussi appelée noix du Brésil, à la fois craquante puis crémeuse en bouche. Riche en gras insaturés et en sélénium. Elles sont parfaites en collation, dans les mueslis et mélange de fruits secs.
Le nopal est un cactus originaire des régions désertiques du Mexique, utilisé pour ses vertus bienfaisantes depuis des siècles. Les peuples amérindiens, comme les Aztèques, consommaient ses feuilles et ses fruits pour ses qualités nutritives.
Poudre d'oignon idéale pour les ragoûts de légumineuses, les soupes et les bouillons, les sauces. S'ajoute à la viande hachée, à la pâte à pain ou à une tarte aux légumes de type quiche salée.
Barre chocolatée Ombar saveur amande, une délicieuse gourmandise parfaite pour tous ceux qui recherchent des ingrédients de haute qualité. Chocolat premium, alliant durabilité et goût exquis, ravira vos papilles. Idéal pour un snack sans culpabilité.
Barre chocolatée Ombar coco vanille, une délicieuse gourmandise parfaite pour tous ceux qui recherchent des ingrédients de haute qualité. Appréciez le délicieux mélange de la noix de coco, la vanille et le chocolat.
Barre chocolatée Ombar framboise coco, une délicieuse gourmandise parfaite pour tous ceux qui recherchent des ingrédients de haute qualité. Appréciez le délicieux mélange de noix de coco, chocolat et framboise qui apportera une touche acidulée.
Barre chocolatée Ombar à la crème de pistache, une délicieuse gourmandise parfaite pour tous ceux qui recherchent des ingrédients de haute qualité. Chocolat premium, alliant durabilité et goût exquis, ravira vos papilles. Idéal pour un snack sans culpabilité.
Barre chocolatée Ombar saveur noisette, une délicieuse gourmandise parfaite pour tous ceux qui recherchent des ingrédients de haute qualité. Chocolat premium, alliant durabilité et goût exquis, ravira vos papilles. Idéal pour un snack sans culpabilité.
Le chocolat cru bio végétalien Ombar Crème de coco est exceptionnellement crémeux ! Un chocolat crémeux avec un croquant d'amandes crues. Un pur instant de régal !
Le chocolat cru bio végétalien Ombar Crème de coco est exceptionnellement crémeux ! Ombar mélange du cacao équatorien extra fin et du sucre de fleur de coco avec de la riche crème de coco, puis y ajoute une pincée de probiotiques, bactéries vivantes et bénéfiques pour la santé. Boîte de 10 tablettes.
Le chocolat cru bio végétalien Ombar Crème de coco est exceptionnellement crémeux ! Ombar mélange du cacao équatorien extra fin et du sucre de fleur de coco avec de la riche crème de coco, puis y ajoute une pincée de probiotiques, bactéries vivantes et bénéfiques pour la santé.
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Tablette de chocolat cru à base de cacao équatorien extra fin et édulcoré avec du sucre de fleur de coco, au cœur tendrement fondant. Le crèmeux de la noix de coco parfumée à la vanille dans un écrin de chocolat cru. Se consomme sans modération!