Nopal cru bio en poudre 50g - Sol Semilla

Le nopal est un cactus originaire des régions désertiques du Mexique, utilisé pour ses vertus bienfaisantes depuis des siècles. Les peuples amérindiens, comme les Aztèques, consommaient ses feuilles et ses fruits pour ses qualités nutritives.

SOL171118

31-08-2018

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Description détaillée

Le nopal (Opuntia ficus indica), est un cactus originaire des régions désertiques du Mexique, utilisé pour ses vertus bienfaisantes depuis des siècles. Il est y est couramment cultivé et notamment pour son fruit comestible, la figue de Barbarie, d'où son autre nom "figuier de Barbarie". Le nopal fait à ce point partie de la culture mexicaine qu'il figure sur le drapeau du pays.

La culture du nopal aurait débuté au Mexique il y a près de 5 000 ans. Les peuples amérindiens, comme les Aztèques, consommaient ses feuilles et ses fruits pour ses qualités nutritives.
De nos jours, cette plante reste encore très consommée, que ce soit en fruit, en marmelade ou en boisson alcoolisée.

Introduit en Europe au 18e siècle, ce cactus généreux s’adapta rapidement dans tout le sud ainsi qu’au Maghreb.

Le nopal est une source naturelle importante de fibres insolubles ayant la capacité de piéger les graisses, évitant ainsi leur assimilation par l'organisme. De par sa teneur exceptionnelle en fibres, le nopal permet aussi de produire une sensation de satiété.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans gluten.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

100 % poudre de feuilles déshydratées de nopal* (Opuntia ficus indica).
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : Tunisie.
Poids net : 50 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

La poudre de nopal Sol Semilla est obtenue via un procédé n’utilisant ni solvant ni produit chimique. . Le maintient de ces plantes résistantes en milieu aride permet d’abriter et de développer tout un écosystème, assurant ainsi la préservation de la biodiversité.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique228 kcal / 1570 kJ
Matières grasses0 g
Glucides33 g
Protéines0 g

Conseils d'utilisation

Prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour diluée dans une boisson, une sauce, dessert, etc.
Peut se consommer régulièrement en tant qu’aliment ou ponctuellement en cas d'inconfort digestifs liés par exemple à une trop forte acidité tels que les reflux gastriques.

Sa bonne teneur en fibres mucilagineuses (pectine) donne aux préparations une texture velouté à vos smoothies, sauces, vinaigrettes ou incorporé dans un guacamole ou un dip.

Recette de vinaigrette : 2 à 3 cuillères à café d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron, 2 cuillères à café de poudre de nopal  et 1 cuillère à café de tamari.

Ce complément alimentaire ne peut se substituer à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Emballage exempt d'aluminium, de phtalates et de bisphénol A.

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