Label certifiant qu'un produit est issu de l'agriculture biologique telle que pratiquée sur le territoire européen. Ce label est obligatoire sur les produits issus de l'agriculture biologique depuis le 1er janvier 2009. Il a été créé pour uniformiser l’information des consommateurs européens face à la multiplication des écolabels.
Depuis le 1er juillet 2010, l'ensemble des produits biologiques préemballés, élaborés dans les pays membres de l'Union et répondant aux normes requises, doivent obligatoirement porter le logo de l'U.E. (facultatif pour les produits importés). Il est toutefois possible de le faire cohabiter avec d'autres logos à caractère privé, régional ou national.
Plus qu’une image, le logo européen est accompagné d’un numéro de contrôle, il mentionne le dernier acteur de la chaîne de fabrication et l’origine des matières premières agricoles (UE/non-UE) et la liste des ingrédients biologiques.
En France, le nouveau règlement remplace la règlementation nationale définie par le cahier des charges AB et impose des contraintes moins strictes dans certains domaines, notamment le seuil de contamination aux OGM passe de 0,1 à 0,9 %, l'alimentation des animaux avec des produits de la ferme dont ils sont issus n'est plus obligatoire et il est possible de procéder à une mixité "bio/non bio" au cœur d'un même établissement.
Les garanties :
- Un produit fini devra contenir au moins 95 % (en masse) d'ingrédients biologiques pour bénéficier de cette appellation.
- Le lieu de production devra être indiqué sur l'étiquette ainsi que le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le nom ou le code de l'organisme d’inspection.
- Des restrictions strictes sont en place concernant l’utilisation d’ingrédients chimiques de synthèse, d’additifs alimentaires et d’auxiliaires de transformation.
- Les animaux sont nourris avec des aliments biologiques et soignés en priorité avec des médecines douces (interdiction des antibiotiques).
Une pistache de belle couleur verte, concentrée en saveurs, typique de la variété Kermann. Idéale pour vos recettes.
Poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l'un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu'il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18e siècle.
Le poivre de Sichuan désigne plusieurs variétés d'une baie utilisée comme épice au Népal, en Chine, en Inde et en Indonésie. Le péricarpe, d'une saveur unique et originale, est utilisé pour parfumer les plats en sauce. Réduit en poudre, il est notamment un des ingrédients du mélange bien connu "5 épices".
Le pollen polyfloral est idéal pour toute la famille et aide à améliorer l'immunité. Le pollen est stimulant, tonifiant, reminéralisant, revitalisant.
Le pollen polyfloral est idéal pour toute la famille et aide à améliorer l'immunité. Le pollen est stimulant, tonifiant, reminéralisant, revitalisant.
Le pollen polyfloral est idéal pour toute la famille et aide à améliorer l'immunité. Aide en cas de fatigue.
L'intérêt nutritionnel de la pulpe de fruit de baobab Ethnoscience repose sur sa forte teneur en calcium, potassium, vitamine C. C'est aussi un pré-biotique de grande qualité grâce à sa haute teneur en fibres alimentaires solubles. Elle est considérée comme un fortifiant pour tous et particulièrement conseillée pour garder forme et vitalité !
La prêle des champs est bien connue pour sa teneur en éléments minéraux et notamment à la silice présente dans ses tiges. Cet oligo-élément joue un rôle important dans le maintien et le renouvellement des tissus conjonctifs et faciliterait l'absorption métabolique du calcium.
Le lait d'or est un mélange puissant de plantes indiennes emblématiques : le curcuma, le gingembre et le poivre, devant être infusées selon la tradition dans du lait de coco.
Produite à partir des graines de chanvre, avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, la protéine de chanvre est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.
Produite à partir des graines de chanvre, avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, la protéine de chanvre est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.
Protein vegan 80% saveur neutre South Garden est une combinaison équilibrée de 3 extraits de protéines végétales issues de l'agriculture biologique de première qualité : protéine de riz brun, protéines de pois et protéines de chanvre.
Fabriquée avec un ingrédient naturel seulement, cette poudre de protéines végétales offre 17g de protéines par portion. Elle contient près de 60% de protéines et 8% de BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée).
Cette poudre de protéines de courge bio offre 20g de protéines par portion. Elle contient plus de 65% de protéines et 11% de BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée).
La protéine de pois aide à construire et à renforcer la masse musculaire et à améliorer les performances sportives, elle contribue à la récupération musculaire après l'entraînement. Offre 25g de protéines par portion.