Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée ! L'emploi des parties aériennes de l'ortie remonte à plus de 2000 ans. Elle est portée en grande estime dans toutes les traditions. En art culinaire, la feuille d'ortie est un aromate emblématique pour soupes, bouillons, plats...
La grande ortie est reconnue comme faisant partie des plantes les plus utiles et les plus efficaces. La feuille d'ortie piquante, riche en silice, est traditionnellement reconnue pour ses nombreux bienfaits grâce à ses tanins.
La grande ortie est reconnue comme faisant partie des plantes les plus utiles et les plus efficaces. La feuille d'ortie piquante, riche en silice, est traditionnellement reconnue pour ses nombreux bienfaits grâce à ses tanins.
L'ortie que l'on la trouve sur tous les continents dans les zones tempérées, est reconnue comme faisant partie des plantes les plus utiles et les plus efficaces. Très intéressantes pour leurs propriétés uniques, les racines d'ortie sont idéales sous forme de complément alimentaire!
L'ortie que l'on la trouve sur tous les continents dans les zones tempérées, est reconnue comme faisant partie des plantes les plus utiles et les plus efficaces. Très intéressantes pour leurs propriétés uniques, les racines d'ortie sont idéales sous forme de complément alimentaire!
L'épice royale du "Goût barbecue". Ce paprika fumé cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne, est idéal comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.
La pâte de caco SolAlter est obtenue à partir de fèves de cacao variété "Nacional" originaire des forêts tropicales de l'Equateur.
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
Pâte de cacao crue issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de 3 plaques de 900g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats.
Pâte de cacao crue issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme d'une plaque de 900g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats.
Pâte de cacao issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de gouttes d'environ 3g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats. Facile à utiliser et à doser.
Surnommé "baie de l'Inca", ce petit fruit est originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes. Nature ou mélangé à d'autres aliments, le physalis ou baie d'aguaymanto au délicieux goût acidulé, nous veut du bien... En effet il regorge de nutriments et vitamines !
Surnommé "baie de l'Inca", ce petit fruit est originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes. Nature ou mélangé à d'autres aliments, le physalis au délicieux goût acidulé, nous veut du bien... En effet il regorge de nutriments et vitamines!
Les pignons de cèdre de Sibérie ont un goût plus sucré et prononcé que les pignons de pin. Un véritable délice à déguster comme des fruits secs, incorporés dans des salades de légumes ou de fruits, mueslis. Ils se prêtent également à la réalisation de pesto.