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ECO490316
31-01-2024
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Le physalis aussi appelé baie d'aguaymanto, coqueret du Pérou, et surnommé "baie des Incas", est le fruit comestible d'une espèce de physalis (Physalis peruviana), une herbacée qui se développe dans les régions chaudes et sèches des Andes (Colombie, Pérou, Bolivie) où il pousse entre 800 et 3000 m d'altitude. Il a cependant été largement introduit en culture dans d'autres régions, notamment en Afrique du Sud, en Afrique centrale, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Les fruits du physalis sont des petites baies rondes, remplies de graines et protégées par des sépales soudés formant un lampion virant au brun et à un aspect de papier une fois à maturité. De couleur jaune orangé, son goût est agréablement acidulé.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
Physalis séchées* (Physalis peruviana).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Amérique du Sud.
Poids net : 125 g.
Les physalis Ethnoscience sont cultivées dans des conditions proches de l'état sauvage à une altitude allant jusqu'à 2000 mètres.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
Valeur énergétique | 321 kcal / 1346 kJ | 16,05 % |
Matières grasses | 6,8 g | 9,71 % |
dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
Glucides | 48,3 g | 18,58 % |
dont sucres | 39,9 g | 44,33 % |
Fibres alimentaires | 19,9 g | |
Protéines | 6,7 g | 13,4 % |
Sel | 0,0024 mg | 0,04 % |
Potassium | 1821 mg | 91,05 % |
Fer | 4 mg | 28,57 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
Consommer à volonté comme n'importe quel fruit sec.
Ce petit fruit aux parfums, saveurs et propriétés nutritionnelles remarquables se déguste nature, en mélange avec d'autres fruits secs, dans les gâteaux, les tartes, les smoothies.
A conserver au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.
Une pâte à tartiner ultra riche en fruits secs. 4 ingrédients bio et équitables: 75% de noisettes et de noix de cajou, du sucre de canne et du cacao. C'est tout ! Sans huile de palme.
La poudre de banane Purasana est idéale pour les smoothies, le yaourt, le fromage blanc, les aliments pour bébés, les panades de fruits, les desserts, les pâtisseries, le muesli et dans d'autres recettes.
Le mûrier noir est une espèce d'arbre fruitier originaire d'Asie occidentale. Son fruit, cousin de la mulberry blanche est réputée pour sa haute valeur énergétique. On l'utilise principalement, dans ces pays, pour la fabrication de confitures et sorbets. Son goût sucré et légèrement acidulé, voir réglissé vous fera fondre!
Ces granolas au chanvre et fruits sauront vous convaincre par la gourmandise et la variété des fruits utilisés, l'acidulé de l'abricot, la douceur de la pomme et le sucré des figues et des raisins.
Transporteur | Information | Livraison |
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