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Pâte de cacao criollo crue bio équitable 2,7kg - Saldac
1 notes - 1 avis
Pâte de cacao crue issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de 3 plaques de 900g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats.
SLD170131
01-04-2028
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Description
Pâte de cacao crue issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou.
Cette pure pâte est torréfiée à moins de 45 °C. Elle conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer).
Sous forme de 3 plaques de 900 g divisées en 5 grosses barres faciles à couper. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats.
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans lécithine.
- Commerce équitable.
Ingrédients
Fèves de cacao*° variété criollo.
Teneur en cacao : 100 %.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
°Produit issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Simbolo de los Pequenos Productores (SPP).
Origine : Pérou (fèves de cacao).
Fabriqué en France de façon artisanale.
Poids net : 2,7 kg (3 x 900 g).
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
| Valeur énergétique | 664 kcal / 2752 kJ | |
| Matières grasses | 57 g | |
| dont acides gras saturés | 32 g | |
| Glucides | 25,7 g | |
| dont sucres | 2,9 g | |
| Protéines | 12,1 g | |
| Sel | 0,01 g | |
| Fer | 8,6 mg | 61 % |
| Magnésium | 248,2 mg | 66 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
Conseils d'utilisation
Pure origine criollo, très parfumé et puissant, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d'agrumes et de cerises, très long en bouche.
Allergène
Peut contenir des traces de lait, amandes, noisettes et de sésame.
Avis clients
Conditions de publication des avis clients Svetlana N. le 10 Mai 2026
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Pâte de cacao criollo crue bio équitable 2,7kg
Merci pour l'excellent et délicieux cacao cru et pour votre service impeccable !
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