Saldac

Saldac

SALDAC (Solidarité avec l’Amérique Latine pour le Développement Autonome des Communautés) est une entreprise française, basée à Montélimar, engagée depuis l'année 2000 pour un commerce plus équitable avec l'Amérique latine et particulièrement avec le Pérou, Honduras, Guatemala et Brésil.

Saldac importe et commercialise du café, du thé, du maté, du cacao, du chocolat, du quinoa, de la maca, des graines de chia, de l'amarante, des fruits exotiques, etc...

Garantissant un prix juste pour l’achat de la production, SALDAC permet l’amélioration des revenus des producteurs, participant ainsi au développement des villages et des populations des secteurs concernés.

  • Beurre de cacao criollo cru bio équitable 200g
    Promo
    Nouveauté

    Saldac

    Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.

    -10% 7,99€ 7,19€
  • Beurre de cacao criollo cru bio équitable 5kg
    Promo
    Nouveauté

    Saldac

    Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.

    -10% 120,45€ 108,41€
  • Cacao cru en poudre bio équitable 250g
    Nouveauté

    Saldac

    Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Puissant en arôme et très fruité. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié.

    19,20€
  • Caroube du Pérou crue bio équitable en poudre 250g
    Nouveauté

    Saldac

    Traditionnellement, les tribus Amérindiennes utilisaient la caroube comme aliment de base dans leur alimentation. Douce envers les intestins et l’estomac, riche en mucilages et autres nutriments, la poudre de caroube du Pérou accompagne agréablement les repas quotidiens : dans du sucré, du salé, du chaud, du froid, un plat ou une boisson.

    4,95€
  • Chocolat cru El Inti 75% cacao 100g
    Nouveauté

    Saldac

    Pâte de cacao Cru 75% de cacao biologique, issue fèves de la Coopérative Pangoa Pérou. Fabriquée à moins de 45 °C, elle conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux.

    5,20€
  • Chocolat cru El Inti 86% cacao 100g
    Nouveauté

    Saldac

    Pâte de cacao Cru 86% de cacao biologique, issue fèves de la Coopérative Pangoa Pérou. Fabriquée à moins de 45 °C, elle conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux.

    5,20€
  • Fèves de cacao criollo crues bio équitable 250g
    Nouveauté

    Saldac

    Les fèves de cacao criollo entières crues et séchées Sol Semilla sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s’intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.

    6,50€
  • Lucuma crue bio en poudre 250g
    Nouveauté

    Saldac

    La lucuma, autrefois connu sous le nom "l'or des Incas", est le fruit originaire des régions subtropicales andines du Pérou, dont l'arbre pousse principalement à plus de 1000 m d'altitude. De nos jours, elle est consommée principalement au Pérou, au Chili et en Équateur et appréciée dans les desserts, particulièrement sous forme de crème glacée, sorbets.

    7,75€
  • Maca noire bio équitable en poudre 250g
    Promo
    Nouveauté

    Saldac

    La maca est une plante apparentée au radis qui pousse en altitude, au-dessus de 4000 mètres, sur les hauts plateaux des Andes. Déjà consommée à l'époque des Incas, son tubercule est utilisé de façon ancestrale, séché et réduit en farine. Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux aux conditions climatiques...

    -10% 13,95€ 12,56€
  • Maca rouge bio équitable en poudre 250g
    Promo
    Nouveauté

    Saldac

    La maca est une plante apparentée au radis qui pousse en altitude, au-dessus de 4000 mètres, sur les hauts plateaux des Andes. Déjà consommée à l'époque des Incas, son tubercule est utilisé de façon ancestrale, séché et réduit en farine. Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux aux conditions climatiques...

    -10% 11,95€ 10,76€
  • Maté bio équitable 500g
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    Nouveauté

    Saldac

    Infusion désaltérante et énergisante, c’est une boisson traditionnelle dans le sud de l’Amérique latine. Goût d’un thé vert très infusé avec une pointe d’amertume. A consommer à toute heure de la journée.

    -10% 10,70€ 9,63€
  • Maté vert bio équitable 20 infusettes
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    Nouveauté

    Saldac

    Infusion désaltérante et énergisante, c’est une boisson traditionnelle dans le sud de l’Amérique latine. Goût d’un thé vert très infusé avec une pointe d’amertume.

    -10% 3,95€ 3,56€
  • Pâte de cacao cru El Inti 100% cacao 100g
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    Saldac

    Pâte de cacao Cru 100 % de cacao biologique, issue fèves de la Coopérative Pangoa Pérou. Fabriquée à moins de 45 °C, elle conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux.

    -15% 5,50€ 4,68€
  • Pâte de cacao en gouttes bio 2kg
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    Saldac

    Pâte de cacao en gouttes 100 % de cacao biologique, issue fèves de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de pistoles d’environ 5 g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats. Facile à utiliser et à doser.

    -10% 47,90€ 43,11€
  • Cacao cru en poudre bio équitable 250g
    Indisponible
    Nouveauté

    Saldac

    Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Puissant en arôme et très fruité. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié.

    5,95€
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