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Kamelur est une entreprise familiale allemande, fondée en 2012, initialement revendeur de sel rose du Pakistan. Aujourd'hui Kamelur est une marque avec une large gamme de fruits secs, fruits séchés, épices, condiments...
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Beurre de cacao Criollo du Pérou, extrait de fèves non torréfiées. Ce trésor rare dévoile des notes subtiles de fruits rouges et une onctuosité incomparable. Parfait pour soins de la peau, chocolats ou recettes gourmandes. Pur, naturel, traçable : sublimez vos créations avec la quintessence du cacao péruvien!
Beurre de cacao Criollo 100% Pérou issu de fèves non torréfiées. Variété rare et noble, il offre une texture fondante, un parfum délicat floral et fruité. Idéal en cosmétique naturelle, pâtisserie fine ou chocolat cru. Qualité premium, pression à froid, sans additifs. L’excellence péruvienne pour une indulgence authentique!
Sublimez vos créations avec nos éclats de fèves Criollo 100% Pérou, non torréfiés ! Cette variété mythique offre des notes raffinées de fruits rouges, fleurs et une douceur naturelle unique. Parfaits pour chocolatiers ou gourmets exigeants. Qualité premium, traçabilité totale : le vrai goût du cacao d’exception.
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
Le tégument de la graine de psyllium blond est un remède 100% naturel des intestins paresseux, irrités, ballonnés, déséquilibrés. Considéré comme l'ami du côlon et de l'intestin, c'est une source de fibres hydrophiles très peu calorique.
Découvrez le beurre de cacao cru de la prestigieuse variété Nacional, aussi appelé Arriba Nacional, réputé pour ses qualités sensorielles uniques et raffinées. Solide à température ambiante, il se transforme, une fois chauffé, en un liquide clair et doré, évoquant l’élégance et la pureté d’une huile fine.
Ce beurre de cacao cru de variété Nacional également nommé arriba, ou arriba nacional possède des propriétés organoleptiques exceptionnelles. il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.
Poudre de cacao produite par un procédé de transformation à faible température (inférieure à 45 °C). Les nutriments sont préservés. Saveur de cacao riche et prononcée, avec une légère amertume. Ne contient pas de sucres ajoutés.
Cacao en poudre obtenu grâce à un procédé de fabrication à basse température (moins de 45 °C). Nutriments conservés. Arôme de cacao particulièrement intense avec une note légèrement amère. Sans sucre ajouté.
Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur douce et très parfumée, l'écorce de cannelle s'apprécie saupoudrée particulièrement dans vos boissons chaudes, desserts.
Eclats de fèves de cacao Criollo du Pérou, non torréfiés. Variété rare et précieuse, ces éclats révèlent des arômes délicats floraux, fruités et subtilement noisetés. Idéaux pour infusions, pâtisseries crues ou snacking sain. Pureté exceptionnelle, saveurs authentiques préservées. Offrez-vous l’excellence péruvienne en version brute!
Les fèves de cacao entières crues et séchées Kamelur sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.
Fèves de cacao entières d'Équateur, non torréfiées, issues des meilleures plantations andines, ces fèves offrent des notes florales intenses, fruitées et légèrement épicées. Idéales pour les chocolatiers exigeants. Qualité premium, traçabilité garantie, richesse aromatique unique. Sublimez vos créations avec l'authenticité équatorienne!
Noix de cajou : boost de bonnes graisses mono & polyinsaturées ! Croquantes crues ou subtilement salées, parfaites au petit-déj avec céréales, dans pains/gâteaux, salades ou en snack ultra-nutritif.
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.