Date de durabilité minimale

Définition

La mention "à consommer de préférence avant le" représente la Date de Durabilité Minimale (DDM) (terme ayant remplacé celui de date limite d’utilisation optimale - DLUO) du produit depuis la mise en application du règlement INCO au 13 décembre 2014).

La DDM n'a pas le caractère impératif de la Date Limite de Consommation (DLC). Une fois la date passée, la denrée peut avoir perdu tout ou une partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant constituer un danger pour celui qui le consommerait.

Seuls les produits munis d'une DLC doivent impérativement être retirés de la vente et de la consommation dès lors que cette date est atteinte.

La DDM est exprimée sur les conditionnements par la mention : A consommer de préférence avant le…, complétée par l'indication suivante :
- jour et mois pour les produits d'une durabilité inférieure à 3 mois.
- mois et année pour les produits d'une durabilité comprise entre 3 et 18 mois.
- année pour les produits d'une durabilité supérieure à 18 mois.

source : DGCCRF

Nos engagements

Les dates indiquées sur les fiches de nos produits le sont à titre indicatif.

Pour chaque produit, il s'agit de la date du lot le plus proche parmi notre stock actuel. Cela n'exclut pas que nous puissions vous expédier un lot avec une date différente, plus lointaine, ou que dans de très rares cas cette date soit différente de celle indiquée.