Aides culinaires

I love me attitude

L'agar-agar est un polysaccharide 100% naturel, ne présentant ni goût ni odeur, connu pour son pouvoir gélifiant très puissant. Il permet de réaliser des gels compacts et solides. L'agar-agar constitue la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale, avec un résultat différent, plus ferme.

I love me attitude

Poudre de brocoli biologique, un superaliment exceptionnel. Riche en sulforaphane, puissant antioxydant qui combat les inflammations et renforce le système immunitaire. Regorge de vitamines, de fibres et de minéraux essentiels. Facile à intégrer dans smoothies, sauces ou plats. Adoptez ce concentré de bienfaits verts pour une vitalité au quotidien!

Ecoidées

Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

Ecoidées

Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

Aromandise

Les Épices à gâteaux Hildegarde de Bingen, c'est un mélange de cannelle, muscade et girofle. Elles relèveront vos préparations, pâte à gâteaux, pâtisseries pour des sucreries pleines de caractère.

Aromandise

Toute la saveur des plats Indiens à portée de main : pour donner à vos plats un air Bollywoodien grâce à cette palette d'herbes et d'épices haute en couleurs, en odeurs et en saveurs à base de gingembre, paprika doux, cumin…

Aromandise

Fleurs d'épices bio Légumes Douceur : Une "botte secrète" pour donner une note exotique et parfumée à votre cuisine : saupoudrez sur vos plats chauds ou ajoutez en fin de cuisson à vos préparations culinaires (riz, légumes, viandes, poissons, woks doux).

Aromandise

Fleurs d'épices bio Tendre curry : un mélange pratique de fleurs et d’épices qui s’incorpore très facilement dans vos poêlées, plats mijotés, sandwichs et sauces. Délicatement relevé et coloré, Tendre curry parfume vos aliments aux saveurs de l'Asie.

I love me attitude

Poudre à base de fleurs d'hibiscus, traditionnellement utilisée en médecine ayurvédique. 100% biologique et ne contient aucun arôme, aucun édulcorant, aucun additif, aucun conservateur. Goût fruité et légèrement acidulé.

Ecoidées

Poudre de feuilles de Moringa, l'une des sources nutritives les plus complètes au monde ! Bombe nutritionnelle pour salades, soupes et plats cuisinés. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Issue de feuilles de Moringa d'Inde ou Ghana, séchées au soleil. 

Ecoidées

Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée ! L'emploi des parties aériennes de l'ortie remonte pourtant à plus de 2000 ans. Elle est portée en grande estime dans toutes les traditions. En art culinaire, la feuille d'ortie est un aromate emblématique pour soupes,...

Ecoidées

Ortie en poudre, un superaliment naturel exceptionnel! Riche en vitamines (A, C, K), minéraux (fer, calcium, magnésium) et protéines. Intégrez-la facilement dans smoothies, soupes ou plats pour une vitalité au quotidien. Naturellement puissante, l'ortie en poudre est votre alliée bien-être.

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Fabriquée avec 1 seul ingrédient naturel, cette poudre de superaliment à base de persil est 100% biologique et ne contient aucun arôme, aucun édulcorant, aucun additif, aucun conservateur. Le persil est une excellente source de vitamine C.

Aromandise

Mélange emblématique de la cuisine d'Afrique du Nord, le Ras el Hanout s'utilise pour parfumer tajines et couscous. Suave et chaud, il parfume agréablement votre cuisine.

Sol Semilla

Ce mix croquant au chanvre français et à la spiruline apportent bienfaits et saveurs étonnantes pour dynamiser vos préparations. Gourmand et équilibré. 100 % cru pour un max de nutriments, sans huile, ni sucres ajoutés.