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On les appelle "superaliments" par commodité, bien que le terme ne soit ni normalisé, ni officiel. Leur richesse nutritionnelle est si exceptionnelle que certains spécialistes voient en eux une aide face à la dénutrition ou aux déséquilibres alimentaires.
Les superaliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits et légumes) qui ont un effet positif sur le corps. Ces aliments contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants.
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L'açaï est une espèce de palmier amazonien aux baies de couleur rouge pourpre tirant sur le violet, de 1 à 2 cm de diamètre ressemblent à la myrtille ou la baie du sureau. Elles offrent à maturité un mélange de saveurs ressemblant à un cocktail de baies rouges avec une pointe de chocolat.
L'acérola est une petite cerise des tropiques, reconnue pour sa richesse exceptionnelle en vitamine C. Un concentré de nutriments essentiels contribuant à votre bien-être quotidien.
Le physalis ou baie d'aguaymanto, est originaire des régions montagneuses Andines où il pousse entre 800 et 3000 m d'altitude. Il saura vous surprendre par son goût acidulé en tant que snack et accompagnera parfaitement vos préparations chaudes ou froides.
L'ashwagandha est une plante adaptogène qui agit donc de façon globale et apporte une réponse naturelle au stress. C'est le remède naturel le plus important de toutes les plantes de la médecine ayurvédique. La racine est reconnue pour lutter contre le stress, favoriser le sommeil.
La baie de goji est le fruit d'un buisson originaire de Chine. Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On la considère comme l'un des aliments les plus riches en nutriments essentiels et en antioxydants au monde.
Découvrez le beurre de cacao cru de la prestigieuse variété Nacional, aussi appelé Arriba Nacional, réputé pour ses qualités sensorielles uniques et raffinées. Solide à température ambiante, il se transforme, une fois chauffé, en un liquide clair et doré, évoquant l’élégance et la pureté d’une huile fine.
Beurre de cacao Criollo du Pérou, extrait de fèves non torréfiées. Ce trésor rare dévoile des notes subtiles de fruits rouges et une onctuosité incomparable. Parfait pour soins de la peau, chocolats ou recettes gourmandes. Pur, naturel, traçable : sublimez vos créations avec la quintessence du cacao péruvien!
Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.
Cacao de variété Nacional cultivé exclusivement en Equateur. Ce cacao grand cru constitue seulement 2 % de la production mondiale.
Poudre de cacao cru biologique et équitable, sans sucre ajouté. Non torréfié. Origine Pérou. Particulièrement riche en goût. Pour vos plats, desserts, et boissons.
Fruit originaire des régions amazoniennes très réputé pour sa teneur exceptionnellement élevée en vitamine C naturelle. Votre nouvel allié pour soutenir votre immunité et faire le plein de vitalité. Très riche en vitamine C qui contribue à réduire la fatigue.
Poudre de caroube au un goût naturellement caramélisé et une douceur intense sans sucre ajouté! Faible en calories et en graisses. Sans gluten, sans lactose. IG très bas (15) : idéale pour réduire le sucre. L’alternative saine et gourmande au cacao. Parfaite pour vos desserts, boissons et recettes healthy!
Poudre de caroube bio au un goût caramélisé irrésistible et une douceur 100 % naturelle! Pauvre en calories et en graisses, sans gluten ni lactose, elle remplace idéalement le cacao. Avec son indice glycémique bas, elle est parfaite pour réduire le sucre tout en se faisant plaisir.
Découvrez les délices de la poudre de caroube : une saveur caramel intense et une douceur entièrement naturelle! Faible en calories et en lipides, sans gluten ni lactose, c'est le substitut parfait au cacao. Grâce à son indice glycémique très bas, elle permet de limiter le sucre sans renoncer au plaisir. Essayez-la sans attendre!
La poudre de caroube se caractérise par son goût caramélisé et douceur naturelle. Pauvre en calories et matières grasses, elle ne contient ni de gluten, ni lactose. Souvent utilisée en remplacement du cacao. Son indice glycémique bas présente un grand intérêt pour les personnes qui cherchent à diminuer leur apport en sucre.