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Superaliments
On les appelle "superaliments" par commodité, bien que le terme ne soit ni normalisé, ni officiel. Leur richesse nutritionnelle est si exceptionnelle que certains spécialistes voient en eux une aide face à la dénutrition ou aux déséquilibres alimentaires.
Les superaliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits et légumes) qui ont un effet positif sur le corps. Ces aliments contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants.
Superaliments
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L'açaï est une espèce de palmier amazonien aux baies de couleur rouge pourpre tirant sur le violet, de 1 à 2 cm de diamètre ressemblent à la myrtille ou la baie du sureau. Elles offrent à maturité un mélange de saveurs ressemblant à un cocktail de baies rouges avec une pointe de chocolat.
11,85€-
Les baies d'açaï poussent le long des rives de l'Amazone, sur des palmiers qui puisent leur force dans le sol riche de la forêt tropicale. Une fois mûres, les baies sont écrasées et lyophilisées, de façon à obtenir une poudre mauve vif. Leur saveur ressemble à un cocktail de baies rouges avec une pointe de chocolat.
19,50€ -
L’acérola est un arbre d’Amérique du Sud dont le fruit est appelé cerise des Barbades ou cerise des Antilles de par sa ressemblance avec notre cerise. Cette petite baie rouge est reconnue comme l'une des sources naturelles les plus riches en vitamine C.
8,40€ -
L’acérola est un arbre d’Amérique du Sud dont le fruit est appelé cerise des Barbades ou cerise des Antilles de par sa ressemblance avec notre cerise. Cette petite baie rouge est reconnue comme l'une des sources naturelles les plus riches en vitamine C.
50,90€ -
Le physalis ou baie d'aguaymanto, est originaire des régions montagneuses Andines (Colombie, Pérou…) où il pousse entre 800 et 3 000 m d’altitude. Il saura vous surprendre par son goût acidulé en tant que snack et accompagnera parfaitement vos préparations chaudes ou froides.
11,50€ -
Surnommé "baie de l'Inca", ce petit fruit est originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes. Nature ou mélangé à d'autres aliments, le physalis ou baie d'aguaymanto au délicieux goût acidulé, nous veut du bien... En effet il regorge de nutriments et vitamines !
13,95€ -
Le mélange d'algues Purasana : spiruline, chlorelle et algue Klamath, est une source essentielle de phytonutriments, de chlorophylle et de phycocyanine. Grâce à la combinaison de ces algues dans leur forme la plus concentrée, ce mélange possède une valeur énergétique élevée et est une source de protéines naturelle.
20,90€ -
La baie de goji se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On la considère comme l'un des aliments les plus riches en nutriments essentiels et en antioxydants au monde. Réduite en poudre, c'est l'ingrédient idéal pour vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes, vos desserts, dans un yogourt.
25,50€ -
La baie de maqui est une petite baie de couleur mauve-foncé, doté d'un goût sucré tinté d'une légère acidité. Elle est connue pour être l'un des fruits possédant une concentration en antioxydant la plus élevée au monde. Réduite en poudre c'est un ingrédient de choix pour vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes, vos desserts, dans un yogourt.
29,90€ -
Les baie de goji sont considérées comme un des aliments les plus riche au monde, contenant une multitude de nutriments, vitamines et antioxydants. A manger naturellement ou en mélangeant dans votre alimentation quotidienne.
34,95€ -
La baie de goji est le fruit d'un buisson originaire de Chine. Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On la considère comme l'un des aliments les plus riches en nutriments essentiels et en antioxydants au monde.
11,20€ -
La baie de goji est le fruit d'un buisson originaire de Chine. Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On la considère comme l'un des aliments les plus riches en nutriments essentiels et en antioxydants au monde.
20,10€ -
Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.
3,85€ -
Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.
15,95€ -
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu’ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
11,50€ -
Ce mélange cacao en poudre avec la saveur extraordinaire de notre cannelle, curcuma, gingembre, cardamome et sucre de coco en fait un produit de référence pour les adeptes de chocolats chauds gourmands !
4,40€ -
Le caroubier est un arbre originaire de Syrie et cultivé depuis l'Antiquité. Contrairement au cacao, la caroube ne contient ni théobromine, ni caféine à l'action excitante sur l'organisme. Ayant un indice glycémique bas, elle représente un grand intérêt pour les personnes qui cherchent à diminuer leur apport en sucre.
3,20€ -
La poudre de caroube se caractérise par son goût caramélisé et douceur naturelle. Elle est pauvre en calories et matières grasses, ne contient ni de gluten, ni lactose. Elle est souvent utilisée en remplacement du cacao. Ayant un indice glycémique bas, elle réprésente un grand intérêt pour les personnes qui cherchent à diminuer leur apport en sucre.
4,20€ -
Le caroubier est un arbre originaire de Syrie et cultivé depuis l'Antiquité. Contrairement au cacao, la caroube ne contient ni théobromine, ni caféine à l'action excitante sur l'organisme. Ayant un indice glycémique bas, elle représente un grand intérêt pour les personnes qui cherchent à diminuer leur apport en sucre.
12,95€ -
Traditionnellement, les tribus Amérindiennes utilisaient la caroube comme aliment de base dans leur alimentation. Douce envers les intestins et l’estomac, riche en mucilages et autres nutriments, la poudre de caroube du Pérou accompagne agréablement les repas quotidiens : dans du sucré, du salé, du chaud, du froid, un plat ou une boisson.
12,80€ -
Traditionnellement, les tribus Amérindiennes utilisaient la caroube comme aliment de base dans leur alimentation. Douce envers les intestins et l’estomac, riche en mucilages et autres nutriments, la poudre de caroube du Pérou accompagne agréablement les repas quotidiens : dans du sucré, du salé, du chaud, du froid, un plat ou une boisson.
6,25€ -
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce qui doit son nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle. Riche en phytonutriments, elle contient aussi un antioxydant spécifique des micro-algues bleu verte, la phycocyanine.
22,95€ -
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.
23,40€ -
La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce qui doit son nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle. Riche en protéines et en phytonutriments, elle contient aussi un antioxydant spécifique des micro-algues bleu verte, la phycocyanine.
14,90€
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