Epices

Epices

Les aromates & épices ont aussi joué un rôle important dans l’histoire humaine. Elles faisaient partie des biens les plus précieux dans le commerce du monde antique comme médiéval.

 

Leur commerce remontant à 2000 avant Jésus-Christ dans le Moyen-Orient.

Cannelle, curcuma, mélanges d'épices, paprika, poivre, vanille sont à découvrir sur cette section de la boutique.

  • Cannelle de Ceylan moulue bio 250g

    Kamelur

    Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur douce et très parfumée, l'écorce de cannelle s'apprécie saupoudrée particulièrement dans vos boissons chaudes, desserts.

    7,95€
  • Cannelle moulue bio équitable 75g

    Ecoidées

    Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur douce et très parfumée, l'écorce de cannelle d'Ethnoscience s'apprécie saupoudrée particulièrement dans vos boissons chaudes, desserts. Sa forte saveur tient à l'huile aromatique qu'elle contient, très riche en polyphénols aux propriétés antioxydantes.

    3,95€
  • Curcuma moulu bio 1kg

    Kamelur

    Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

    16,75€
  • Curcuma moulu bio équitable 150g

    Ecoidées

    Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

    5,20€
  • Curcuma moulu bio équitable 500g

    Ecoidées

    Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

    11,70€
  • Fenugrec en poudre bio 150g

    Ayur-vana

    Excellent stimulateur des fonctions digestives, le fenugrec est une plante légumineuse originaire du Moyen-Orient et d'Inde, dont on mange les jeunes feuilles en salades et les graines comme épice. Le fenugrec fait partie des plus anciennes plantes culinaires de l'histoire de l'humanité.

    14,30€
  • Fleurs d'épices Pizza & pasta bio 30g

    Aromandise

    Fleurs d'épices bio Pizza & pasta : un mélange de fleurs et d'épices biologiques pour vos plats à base de tomates. Parfait pour relever vos plats à la tomates : soupes, goulaschs, chili, pâtes et pizzas.

    4,55€
  • Fleurs d'épices Salades bonheur bio 20g

    Aromandise

    Fleurs d'épices bio Salade Bonheur : Un mélange de fleurs et d'épices biologiques pour donner une note provençale et décorative à vos entrées et vos salades.

    4,55€
  • Garam masala bio 50g

    Ayur-vana

    Le Garam Masala d'Ayur-vana est un savoureux mélange chaud d'épices bio rigoureusement sélectionnées, au léger goût fumé aux vertus digestives et stimulantes.

    7,70€
  • Graines d'urucum bio 80g

    Sol Semilla

    La teneur importante en bêta carotène des graines d'urucum en fait un condiment qui apporte une belle couleur orangée à vos préparations, boissons, plats.

    7,55€
  • Infusion de Cannelle bio équitable 150g

    Ecoidées

    Les amoureux de la cannelle ont trouvé leur bonheur ! Cette infusion d'écorce de cannelle en petits morceaux est parfaitement adaptée à la préparation de tisanes, de vins et jus de fruits chauds (raisin et pomme font merveille).

    5,70€
  • Paprika fumé bio 100g

    Ecoidées

    L'épice royale du "Goût barbecue".Laissez-vous tenter par ses saveurs chaudes, fruitées et fumées. Pour sublimer votre cuisine de saveurs originales. Ce paprika fumé cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne, est idéal comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.

    4,85€
  • Paprika fumé bio 250g

    Ecoidées

    L'épice royale du "Goût barbecue". Ce paprika fumé cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne, est idéal comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.

    7,60€
  • Poivre noir de Kampot bio équitable 100g

    Ecoidées

    Le poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l'un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu'il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18e siècle.

    11,65€
  • Poivre noir de Sichuan bio 75g

    Ecoidées

    Le poivre de Sichuan désigne plusieurs variétés d'une baie utilisée comme épice au Népal, en Chine, en Inde et en Indonésie. Le péricarpe, d'une saveur unique et originale, est utilisé pour parfumer les plats en sauce. Réduit en poudre, il est notamment un des ingrédients du mélange bien connu "5 épices".

    5,75€