Epices

Kamelur

Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur douce et très parfumée, l'écorce de cannelle s'apprécie saupoudrée particulièrement dans vos boissons chaudes, desserts.

Ecoidées

Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur douce et très parfumée, l'écorce de cannelle d'Ethnoscience s'apprécie saupoudrée particulièrement dans vos boissons chaudes, desserts. Sa forte saveur tient à l'huile aromatique qu'elle contient, très riche en polyphénols aux propriétés antioxydantes.

Ecoidées

Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

Ecoidées

Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

Ayur-vana

Excellent stimulateur des fonctions digestives, le fenugrec est une plante légumineuse originaire du Moyen-Orient et d'Inde, dont on mange les jeunes feuilles en salades et les graines comme épice. Le fenugrec fait partie des plus anciennes plantes culinaires de l'histoire de l'humanité.

Aromandise

Fleurs d'épices bio Légumes Douceur : Une "botte secrète" pour donner une note exotique et parfumée à votre cuisine : saupoudrez sur vos plats chauds ou ajoutez en fin de cuisson à vos préparations culinaires (riz, légumes, viandes, poissons, woks doux).

Aromandise

Fleurs d'épices bio Pizza & pasta : un mélange de fleurs et d'épices biologiques pour vos plats à base de tomates. Parfait pour relever vos plats à la tomates : soupes, goulaschs, chili, pâtes et pizzas.

Aromandise

Fleurs d'épices bio Salade Bonheur : Un mélange de fleurs et d'épices biologiques pour donner une note provençale et décorative à vos entrées et vos salades.

Aromandise

Fleurs d'épices bio Tendre curry : un mélange pratique de fleurs et d’épices qui s’incorpore très facilement dans vos poêlées, plats mijotés, sandwichs et sauces. Délicatement relevé et coloré, Tendre curry parfume vos aliments aux saveurs de l'Asie.

Sol Semilla

La teneur importante en bêta carotène des graines d'urucum en fait un condiment qui apporte une belle couleur orangée à vos préparations, boissons, plats.

Ecoidées

Les amoureux de la cannelle ont trouvé leur bonheur ! Cette infusion d'écorce de cannelle en petits morceaux est parfaitement adaptée à la préparation de tisanes, de vins et jus de fruits chauds (raisin et pomme font merveille).

Ecoidées

L'épice royale du "Goût barbecue".Laissez-vous tenter par ses saveurs chaudes, fruitées et fumées. Pour sublimer votre cuisine de saveurs originales. Ce paprika fumé cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne, est idéal comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.

Ecoidées

L'épice royale du "Goût barbecue". Ce paprika fumé cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne, est idéal comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.

Ecoidées

Le poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l'un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu'il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18e siècle.

Ecoidées

Le poivre de Sichuan désigne plusieurs variétés d'une baie utilisée comme épice au Népal, en Chine, en Inde et en Indonésie. Le péricarpe, d'une saveur unique et originale, est utilisé pour parfumer les plats en sauce. Réduit en poudre, il est notamment un des ingrédients du mélange bien connu "5 épices".