Epices

Amanprana

Amanprana a sélectionné pour vous des épices aux vertus puissantes et de haute qualité pour créer Adapto, un mélange biologique d’épices adaptogènes comme la rhodiola, la schisandra, l'argousier, le dong quai, le chaga, l'ashwagandha. Amanprana a enrichi sa formule aux plantes adaptogènes avec 4 algues marines, avec de la fleur de sel Khoisan et du sumac.

Amanprana

Le mélange Botanico Doux d'Amanprana est un mélange de 9 épices superbes et douces à la plus forte teneur en antioxydants, 4 algues marines riches en minéraux, du sel de mer revigorant et de puissantes baies de sumac. C'est le premier mélange d’épices contribuant, de l’intérieur, à votre santé et à votre rayonnement.

Amanprana

Flamuno est un mélange d'herbes anti-inflammatoires : curcuma, gingembre, coriandre, ginko biloba dont le fonctionnement est renforcé et soutenu par le sumac, 4 algues et la fleur de sel Khoisan. Ce mélange relèvera tous vos plats avec ses saveurs chaleureuses et douces.

Amanprana

Botanico Immuno d'Amanprana est un mélange d'épices polyvalent qui répondra à vos besoins et trouvera sa place dans votre assortiment d'épices. Il accompagne délicieusement votre cuisine d'hiver, mais vous pourrez bien entendu l'utiliser toute l'année !

Ecoidées

Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur douce et très parfumée, l'écorce de cannelle d'Ethnoscience s’apprécie saupoudrée particulièrement dans vos boissons chaudes, desserts. Sa forte saveur tient à l'huile aromatique qu'elle contient, très riche en polyphénols aux propriétés antioxydantes.

Ecoidées

Il n’existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d’une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s’y intéressent pour bien d’autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

Ecoidées

Il n’existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d’une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s’y intéressent pour bien d’autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...

Ayur-vana

Excellent stimulateur des fonctions digestives, le fenugrec est une plante légumineuse originaire du Moyen-Orient et d'Inde, dont on mange les jeunes feuilles en salades et les graines comme épice. Le fenugrec fait partie des plus anciennes plantes culinaires de l'histoire de l'humanité.

Jean Hervé

Condiment japonais biologique à base de sésame. En plus de ses nombreuses propriétés nutritionnelles, le gomasio, condiment japonais à base de sésame, peut aider à réduire sa consommation de sel.

Sol Semilla

La teneur importante en bêta carotène des graines d'urucum en fait un condiment qui apporte une belle couleur orangée à vos préparations, boissons, plats.

Ecoidées

Les amoureux de la cannelle ont trouvé leur bonheur ! Cette infusion d’écorce de cannelle en petits morceaux est parfaitement adaptée à la préparation de tisanes, de vins et jus de fruits chauds (raisin et pomme font merveille).

Ayur-vana

Le Kari d’Ayur-vana est un mélange d’épices bio originaire d’Inde. Connu en Occident sous le nom de Curry, il invite au voyage et s’utilise autant pour sa saveur aromatique que pour ses vertus.

Ayur-vana

Le Kari Madras d’Ayur-vana est un mélange d’épices bio originaire d’Inde. Connu en Occident sous le nom de Curry, cette recette relevée épicera vos petits plats et les transformera en véritables voyages culinaires.

Ecoidées

L'épice royale du "Goût barbecue".Ce paprika fumé cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne, est idéal comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.

Ecoidées

L'épice royale du "Goût barbecue".Ce paprika fumé cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne, est idéal comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.

Comptoirs & Compagnies

Mélange de 5 poivres bio : poivre long, poivre vert, poivre noir, poivre blanc et baie rose.Par la magie d’un tour de moulin, il réveille la saveur de vos assiettes.

Ecoidées

Le poivre frais de Kampot fermenté s'incorpore dans des plats froids ou chauds, en décoration parfumée de toasts, grillades et veloutés, à savourer tels quels pour les connaisseurs ne craignant pas l’intensité du poivre!

Ecoidées

Le poivre de Kampot est un poivre de grande qualité cultivé depuis des siècles au Cambodge, exclusivement dans la région dite de Kampot. Connu comme l’un des meilleurs poivres au monde, il a obtenu ses lettres de noblesse lorsque qu’il fut introduit auprès des plus grandes tables au cours du 18e siècle.

Ecoidées

Le poivre de Sichuan désigne plusieurs variétés d’une baie utilisée comme épice au Népal, en Chine, en Inde et en Indonésie. Le péricarpe, d’une saveur unique et originale, est utilisé pour parfumer les plats en sauce. Réduit en poudre, il est notamment un des ingrédients du mélange bien connu "5 épices".

Ecoidées

Le poivre noir est considéré comme une plante essentielle à la digestion en médecine ayurvéda. Le poivre noir, en plus d'être une épice qui réhausse le goût des plats, est aujourd'hui beaucoup utilisé en association avec le curcuma. En effet, le poivre noir en grain optimise la biodisponibilité du curcuma grâce à son huile essentielle, la pipérine qui...

Ecoidées

Le sel rose de l'Himalaya est considéré comme le meilleur sel au monde. Sel complet par excellence, naturel, non raffiné et sans additifs d'aucune sorte, il semble ne pas engendrer les inconvénients pour la santé attribués au sel alimentaire. Découvrez le agrémenté aux épices indiennes !

Ayur-vana

Classique de la cuisine indienne qui se décline à l’infini, le Tandoori bio d’Ayur-vana est un mélange doux et parfumé d’épices bio rigoureusement sélectionnées. Particulièrement apprécié pour son goût léger, Tandoori l’est tout autant pour stimuler la vitalité.