Cacao

Cacao

Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu’ils qualifiaient de "nourriture des dieux".

Sa consommation sous forme de boisson amère et fortement épicée était réservée aux élites. Elle portait le nom de "xocolātl", signifiant "eau amère".

Depuis, le cacao est devenu un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.

  • Beurre de cacao criollo cru bio 1000g
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    Kamelur

    Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.

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  • Beurre de cacao criollo cru bio équitable 200g

    Saldac

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  • Beurre de cacao criollo cru bio équitable 5kg
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    Saldac

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  • Cacao bio en poudre 1kg

    Energy Feelings

    Cacao cru en poudre originaire du Pérou. Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites.

    22,95€
  • Cacao cru en poudre bio équitable 250g

    Saldac

    Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Puissant en arôme et très fruité. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié.

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  • Cacao cru en poudre bio équitable 200g
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    Ecoidées

    Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.

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  • Cacao cru en poudre bio équitable 250g

    Saldac

    Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Puissant en arôme et très fruité. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié.

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  • Cacao cru bio en poudre 1000g

    Kamelur

    Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.

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  • Cacao cru épicé bio équitable 190g

    Ecoidées

    Ce mélange cacao en poudre avec la saveur extraordinaire de notre cannelle, curcuma, gingembre, cardamome et sucre de coco en fait un produit de référence pour les adeptes de chocolats chauds gourmands!

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    Les éclats de fèves de cacao d'Ecoidées sont issus de fèves fermentées et épluchées. Ils sont moins amers, et se mélangent parfaitement aux mueslis, aux yaourts et autres fruits secs. Se consomme également tel quel pour des en-cas très croquants!

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  • Fèves de cacao bio équitable 400g
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    Ecoidées

    Les fèves de cacao entières fermentées et non torréfiées sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.

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  • Fèves de cacao criollo crues bio 1kg
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    Kamelur

    Les fèves de cacao criollo entières crues et séchées Kamelur sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.

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    Saldac

    Pâte de cacao issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de gouttes d'environ 3g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats. Facile à utiliser et à doser.

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  • Beurre de cacao artisanal cru bio 1kg
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    SolAlter

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  • Beurre de cacao criollo cru bio 125g
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    Sol Semilla

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