Urucum en poudre 50g - Guayapi

La teneur importante en caroténoïdes fait de l’urucum un condiment à intégrer dans de nombreuses préparations, boissons, plats, auxquelles il apporte une belle couleur orangée. Les autochtones d'Amérique du Sud et des îles caraïbes se servent de la graine d'urucum comme pigment pour leurs peintures corporelles pour se protéger du soleil et des moustiques.

GUA231602

31-12-2024

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 3,50€ en point relais
Description détaillée

Le roucou (Bixa orellana) est un arbre ou arbuste des régions d'Amérique tropicale. On l'appelle aussi urucum (au Brésil) achiote (en Bolivie et au Nicaragua), rocouyer ou arbre rouge à lèvre. Il tire son nom de la langue des Tupis qui le nomment urucu, en anglais et en espagnol, il se nomme achiote (nom tiré du nahuatl).

Bien que son fruit rouge à épines n'est pas comestible, il est tout de même récolté puis séché pour en extraire la cire qui entoure les graines, rouges elles aussi. Cette cire est très riche en caroténoïdes.
Les autochtones d'Amérique du Sud et des îles caraïbes s'en servent comme pigment pour leurs peintures corporelles ou comme aromate.
Les indiens d'Amazonie utilisent l'urucum comme crème solaire naturelle pour se protéger du soleil et des moustiques en l'appliquant directement sur la peau, d'où l'appellation de "peaux rouges".

Le roucou fait partie des ingrédients du Tascalate, une boisson chocolatée faite d'un mélange de chocolat, de pignons de pin broyés, de graine de roucou, de vanille et de sucre que l'on trouve en particulier dans l’État du Chiapas au Mexique.

L'Urucum de Guayapi comporte une haute teneur en alpha-carotène et bixine, apparentée à la béta-carotène (provitamine A), en synergie avec le sélénium. Il s’utilise également sur les reliefs du visage l’illuminant de touches cuivrées. Testé depuis des siècles.

Informations

- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % poudre de graines entière d'urucum* (Bixa orellana).
Origine : Brésil (Amazonie).
Fabriqué au Brésil.
Poids net : 50 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique54 kcal / 226 kJ
Glucides14,3 g
Matières grasses0,3 g

Conseils d'utilisation

Remarquable teneur en provitamine A et sélénium.

A utiliser comme colorant de l'alimentation, dans les plats exotiques en tant que condiment traditionnel, il permet d'aromatiser d'une touche délicate et de colorer tous les plats préparés (riz, pâtes, quinoa, salade...).

En usage externe, on l'utilise en maquillage naturel comme "terre de soleil" pour protéger légèrement la peau des rayons nocifs et pour illuminer le teint de touches cuivrées en appliquant la poudre directement sur les reliefs du visage.

Ce complément alimentaire naturel ne peut se substituer à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Caroube bio en poudre 250g

    Rapunzel

    La poudre de caroube se caractérise par son goût caramélisé et douceur naturelle. Elle est pauvre en calories et matières grasses, ne contient ni de gluten, ni lactose. Elle est souvent utilisée en remplacement du cacao. Ayant un indice glycémique bas, elle présente un grand intérêt pour les personnes qui cherchent à diminuer leur apport en sucre.

  • Farine de pépins de raisin bio 400g

    Ecoidées

    La farine de pépins de raisins Biosagesse est sans gluten et riche en fibres. C’est une source importante de procyanidines, un antioxydant puissant. Consommer une petite quantité tous les jours est une bonne habitude pour apporter à notre organisme des éléments essentiels, sous une forme naturelle.

  • Fèves de cacao bio équitable 400g

    Ecoidées

    Les fèves de cacao entières fermentées et non torréfiées sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s’intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.

  • Eclats de cacao cru bio 250g

    Sol Semilla

    Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu’ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.