Cacao cru en poudre bio 200g - Biotona

Le cacao cru en poudre Biotona est produite à partir de fèves de cacao Trinitario biologique en provenance d'arbustes qui poussent en République Dominicaine.

BNA350268

30-06-2027

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Description

Le cacao cru en poudre provient des fèves de Theobroma cacao, un arbre qui pousse sur les sols fertiles des forêts sud-américaines.

Le cacao était à l'origine utilisé par les Aztèques et les Mayas lors de cérémonies rituelles. Il fut ensuite introduit en Europe par les colons espagnols.

Le cacao cru en poudre Biotona est produite à partir de fèves de cacao Trinitario biologique en provenance d'arbustes qui poussent en République Dominicaine.

La poudre est obtenue par un procédé artisanal de pression à froid à partir de fèves fermentées et séchées au soleil. Ce processus résulte en une poudre de cacao 100 % cru, non modifiée, non sucrée et contenant tous ses phytonutriments naturels. Un produit de qualité exceptionnelle, tant sur le plan gustatif que nutritionnel, pour les vrais connaisseurs !

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.

Ingrédients

Poudre de cacao Trinitario* (Theobroma cacao).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : République Dominicaine.
Poids net : 200 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique330 kcal / 1379 kJ
Matières grasses11 g
dont acides gras saturés6,9 g
Glucides15 g
dont sucres0,3 g
Fibres alimentaires31 g
Protéines28 g
Sel0,05 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

La poudre de cacao s'emploie dans de multiples préparations salées ou sucrées : plats, desserts et boissons...
Ce cacao amer peut bien sûr être sucré (le sucre de coco lui sied à merveille) pour une saveur plus gourmande.

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