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SOL031470
30-06-2023
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L'acérola (Malpighia punicifolia) est un arbuste pousse spontanément dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, notamment au Pérou et dans les forêts amazoniennes du Brésil et du Venezuela. Il est aussi présent aux Antilles où il est appelé cerisier-pays.
Son fruit qui porte le même nom, est arrondi ou légèrement aplati, de couleur rouge-vif et à la peau lisse. Il mesure de 1 à 2 cm de diamètre, et ressemble à la cerise commune, si ce n'est qu'il est côtelé. Sa chair est juteuse et rouge-orangée, de saveur agréable et acidulée. Au Brésil, où l'arbre est cultivé, les fruits sont consommés sous forme de jus.
L'acérola aussi appelée "cerise d'Amazonie" contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l'orange. Ceci en fait un des fruits le plus riche en vitamine C (1000 mg à 2000 mg/100 g).
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans produits laitiers.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
Poudre d'acérola* (Malpihia glabra) lyophilisée.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Brésil (Ceará).
Contrôlé et conditionné en France.
Poids net : 50 g.
1 g d'acérola = 170 mg de vitamine C = 212 % d'Apport Journalier Recommandé.
L'entreprise brésilienne qui transforme l'acérola en poudre (de culture biologique) pour Sol Semilla, réalise un produit pur à 100 %. Aujourd'hui, la majorité des poudres du marché contiennent au maximum 80 % d'acérola. La quasi-totalité des méthodes de transformation du fruit en poudre utilise, en effet, des excipients dont les taux oscillent entre 20 et 50 %.
Ces excipients permettent d'éviter l'agglomération de la poudre d'extrait sec qui tend à se compacter et devenir un bloc. Les excipients, nommés "supports" dans le jargon professionnel, rendent la fabrication, l'usage et la conservation de la poudre plus aisés.
La poudre d'acérola Sol Semilla est obtenu à partir d'un procédé de lyophilisation, technique plus couteuse mais bien plus respectueuse des nutriments du fruit et de son intégralité que l'habituelle déshydratation employée par la plupart des fabricants.
A noter que le produit final peut tout de même parfois contenir de légers grumeaux, ce qui n'altère cependant en rien sa qualité.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* | pour 3 g | VNR* |
Valeur énergétique | 372 kcal / 1557 kJ | 11 kcal / 47 kJ | ||
Matières grasses | 0,7 g | 0,02 g | ||
dont acides gras saturés | 0,26 g | 0,01 g | ||
Glucides | 75 g | 2,3 g | ||
dont sucres | 17 g | 0,5 g | ||
Fibres alimentaires | 9 g | 0,3 g | ||
Protéines | 7,9 g | 0,2 g | ||
Sel | 0,12 g | 0 g | ||
Vitamine C | 17000 mg | 21250 % | 510 mg | 638 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Pour profiter de sa saveur unique, verser 3 g soit 1 cuillère et demi à café d'acérola dans un jus de fruit.
Vous pouvez également saupoudrer sur une salade de fruits, compote, banane écrasée...
La saveur de ce produit est incomparable avec les extraits secs du marché. Ceux qui ont déjà goûté aux fruits qui viennent d'être cueillis sur l'arbre retrouvent d'ailleurs dans cette poudre le goût particulier (acidulé et doux) de l'acérola fraîche !
Cette poudre de couleur naturelle orangée peut s'intégrer de mille manières dans de simples préparations. C'est d'ailleurs mélangée à d'autres aliments que la vitamine C sera le mieux assimilée.
Emballage exempt d'aluminium, de phtalates et de bisphénol A.
Qualité et simplicité
Comme toujours avec Sol Semilla, des produits purs et d’excellente qualité, simples et agréables à consommer!
Signaler un abusproduit organique naturel
Un bon énergisant qui renforce les défenses naturelles de l'organisme
Signaler un abusLifebar Protein Chocolat protéine verte : Une barre énergétique bio, à base de fruits secs, riches en protéines. Apporte ce petit plus de tonus pour un maximum de performance. Qualité crue. Végane. Sans gluten. Sans sucre ajouté.
Tablette de chocolat Lovechock 99% cacao : Les amateurs de la saveur intense du cacao cru d'Equateur considéré comme l'un des meilleurs, sauront apprécier ce chocolat aux notes florales et fruitées.
La graines de guarana possède une substance extrêmement concentrée en caféine qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde. Elle est consommée pour ses propriétés stimulantes soit directement en graine séchée, soit en diluant dans de l'eau ou du jus de fruit la poudre obtenue des graines décortiquées et moulues.
Le chocolat cru bio végétalien Ombar Noir coco est très onctueux. La crème de coco en est le secret. Cette douce combinaison de la crème de coco et du sucre au goût de caramel est une vraie merveille. Pour l'améliorer encore, ce chocolat est enrichi de probiotiques pour le maintien d'une flore intestinale saine.
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Les avantages
Je vais l'essayer avec plaisir...
Je suis sûre que ce sera efficace pour ma santé comme beaucoup de produits de Sol Semilla.....
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