Antioxydants

Plusieurs substances chimiques présentes dans les aliments sont appelées antioxydants car possédant la propriété d’empêcher les réactions en chaîne néfastes provoquées par les radicaux libres, ces toxines qui endommagent nos cellules en fragilisant notre métabolisme.

On leurs prête des actions de prévention de maladies cardiovasculaires, de maladies dégénératives et d’anti-vieillissement. Les antioxydants sont donc nécessaires à notre bien être quotidien.