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Graines de chia noires bio 600g - Ecoidées
13 notes - 13 avis
Graines de chia bio : riches en oméga-3 et fibres, boost énergétique et satiété garantie. Polyvalentes, digestes, elles s'intègrent partout et forment un gel épaississant à l'hydratation. Le superaliment essentiel pour sportifs et cuisine saine !
ECO720132
30-11-2027
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Description
Le chia (Salvia hispanica) est une espèce de sauge originaire du Mexique et du Guatemala qui a donné son nom à l'État mexicain du Chiapas (eaux/rivière du chia). Cette plante était cultivée par les Aztèques et les Mayas qui connaissaient déjà les particularités de cette plante.
Les graines de chia constituaient alors la troisième source alimentaire végétale de leur alimentation après les variétés de maïs et de haricot.
Les Chumash, des amérindiens qui vivaient dans le sud de la Californie avant l'arrivée de Christophe Colomb, auraient consommés des graines de chia afin d'améliorer leurs performances physiques.
Les Tarahumaras, peuple vivant dans le nord du Mexique, dans l'État de Chihuahua, connus pour être des coureurs de fond avérés, possèdent la recette d'un aliment qui les rend sveltes, forts et infatigables, l'"iskiate", que l'on obtient en dissolvant des graines de chia dans de l'eau avec un peu de sucre et de jus de citron.
Les graines de chia sont riches en acides gras essentiels oméga-3 (15 à 17 % sous la forme d'acide alpha-linolénique - AAL). 5 g de graine de chia couvrent 45 % des RNJ (repères nutritionnels journaliers) en oméga-3.
Elles et possèdent une teneur élevée en fibres alimentaires qui leur confère un grand pouvoir rassasiant une fois hydratée. En effet, leur richesse en mucilages les fait augmenter considérablement de volume, pour former un gel, lorsqu'on les trempe dans de l'eau.
Les graines de chia sont excellentes pour les sportifs de par les protéines qu'elles possèdent (environ 22 g pour 100 g). Enfin, les graines de chia sont sans gluten et sans cholestérol.
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
Ingrédients
Graines de chia noires* (Salvia hispanica).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Bolivie, Pérou, Ouganda.
Poids net : 600 g.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
| Valeur énergétique | 452 kcal / 1869 kJ | 22,6 % |
| Matières grasses | 31,4 g | 44,9 % |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13 % |
| Oméga-3 | 20 g | |
| Oméga-6 | 8 g | |
| Glucides | 9,2 g | 3,5 % |
| dont sucres | 0,8 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires | 27,4 g | |
| Protéines | 19,5 g | 45,8 % |
| Sel | < 0,001 g | 0 % |
| Phosphore | 1006 mg | 143,7 % |
| Potassium | 843 mg | 42 % |
| Calcium | 885 mg | 110,6 % |
| Magnésium | 418 mg | 111 % |
| Fer | 6,6 mg | 47 % |
| Zinc | 4,9 mg | 49 % |
| Vitamine B1 Thiamine | 0,15 mg | 13,6 % |
| Vitamine B2 Riboflavine | 0,16 mg | 11,4 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 18,5 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Conseils d'utilisation
Excellent en pudding, en faisant gonfler les graines la veille dans un lait végétal ou du lait de coco. Rajouter à volonté quelques épices (cardamone en poudre, cannelle, etc), du sucre de coco, des morceaux de banane, poire ou mangue.
Avis clients
Conditions de publication des avis clients le 09 Juin 2018
le 12 Mars 2018
super aliment
un concentré de vitamine, une super source de fer: très facile à consommer
je recommande!
le 29 Avr. 2017
Satisfaites de ces graines de chia
rien à redire de ces graines de chia bio Je fais confiance à tous les produits de la marque Ecoidees
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tres bien...
ce produit est genial et original tout en etant entierement naturel et plein de bons nutriments. Moi je l utilise pour calmer mes fringales en cas de stress, pour ma constispation passagere et le + est qu il me fortifie en fer dont j ai longtemps ete un peu carencé en basculant vers le vegetarisme. Je me sens beaucoup plus en forme depuis que je prends ces graines et a la prochaine annalyse medicale je serai fiert de montrer à mon medecin que mon taux de fer est à nouveau equilibre sans pour autant m'etre remise à la viande comme il me l'a conseillé.. Et elles sont agreables à manger, je les melange parfois aux salades mais elles ont tres bonnes aussi nature, elles ont un bon gout de fraiche verdure... pas d'effets secondaires, que du bon...
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