Matcha thé vert en poudre bio 50g - I love me attitude

Le thé Matcha est un thé vert raffiné originaire du Japon. Spécialité ancestrale de prestige dans la culture du thé japonaise, autrefois réservé à l’élite. Le mode de culture biologique et le traitement artisanal font de ce thé un aliment santé au délicieux goût "umami".

ILM070644

22-02-2025

10,95€

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Description

Le Matcha est composé exclusivement des jeunes feuilles du théier, cueillies traditionnellement à la main début mai.
Trois à quatre semaines avant cette première récolte, les buissons de thé sont couverts d’une bâche pour les mettre à l’ombre et intensifier ainsi la richesse de leur composition. Comme tout thé d’ombre, il est plus riche en caféine, en acides aminés et certains composés chimiques amers.

Les feuilles récoltées sont ensuite moulues entre deux pierres en granite pour obtenir une poudre ultrafine de couleur vert émeraude.
Ce processus traditionnel, long et minutieux, permet de produire seulement 30 g de poudre précieuse par heure, ceci explique en partie le prix élevé de cette denrée des rois.

Informations

- Biologique.
- Végétarien, vegan.

Ingrédients

Poudre de thé matcha vert*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Japon.
Poids net : 50 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique324 kcal / 1355 kJ
Matières grasses3,2 g
dont acides gras saturés0,68 g
Glucides39,5 g
dont sucres1 g
Fibres alimentaires38,5 g
Protéines30 g
Sel0,2 g

Conseils d'utilisation

Remuez dans une tasse d'eau chaude pour faire du thé.
Ajouté à vos smoothies, jus de fruits, céréales, pâtisseries.