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VYA230067
24-03-2027
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Le raisin de Corinthe Vijaya possède un petit calibre, est de couleur noire. Sucré et légèrement acidulé, il est sans pépin, idéal dans les desserts, riz au lait, pâtisseries, cookies...
Les raisins de Corinthe sont petits, sans pépins, à peau fine, de couleur violacée (plus ou moins foncée). Ils sont délicieux, et contrairement à la plupart des autres variétés de raisins, ils ne sont pas traités par sulfitage !
En effet, les raisins de Corinthe sont naturellement riches en antioxydants, ce qui les protègent naturellement contre le pourrissement, et permet leur conservation durant des mois, lorsqu'ils sont séchés.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
Raisin de Corinthe*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Grèce.
Poids net : 500 g.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
| Valeur énergétique | 283 kcal / 1200 kJ |
| Matières grasses | 0,49 g |
| dont acides gras saturés | 0,15 g |
| Glucides | 62,4 g |
| dont sucres | 60,6 g |
| Protéines | 2,09 g |
| Sel | 0,098 g |
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Au petit-déjeuner, dans les mueslis, céréales, flocons d'avoine. Dans les pains ou viennoiseries (brioche, pain aux raisins...).
Dans les laitages (fromage blanc, yaourt...).
En apéritif, accompagné (amande, noix de cajou, noisette, coco lamelles et/ou autres fruits séchés…), en bouchées apéritives (chèvre frais-macadamia-poivron-raisin)...
Dans les sauces et vinaigrettes (crème balsamique-huile d'olive-persil-raisin de Corinthe).
Dans les salades composées ou crudités (endive-carotte râpée-chou râpé-noix-raisin), farces salées-sucrées (végétale...), recettes orientales (taboulé, couscous, tajines...), empanadas, pâtes, légumes cuits, céréales d'accompagnement (boulgour, millet, semoule...). Sur un plateau de fromages.
Dans les desserts et pâtisseries : salades de fruits frais, compotes, flans, clafoutis, cakes, scones, muffins, cookies, kouglof, babas au rhum, puddings, Ghriba (gâteau marocain), crumbles, gâteaux de semoule ou de riz, crèmes, crèmes brûlées, crêpes, glace ou crème glacée (rhum-raisin par exemple)...
Astuce : Pour un raisin plus moelleux, faites-le tremper 1/2 heure dans de l'eau, du jus de pomme ou de raisin afin de le réhydrater.
Persévérance
Expédition rapide, emballage impeccable, aucun commentaire négatif concernant le produit
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L'ail des ours pousse dans les zones ombragées et dans les sols boisés humides. Saveur caractéristique, proche de celle de l'ail, fait de lui un aromate très apprécié dans l'art culinaire en utilisations variées.
Le sucre de coco Biosagesse élaboré à partir de la sève des fleurs de cocotiers selon un procédé artisanal, bénéficie d'un index glycémique faible. Succulent et sain, s'utilise comme le sucre brun. Sa délicieuse saveur de caramel en fera un allié précieux de vos desserts et vos boissons chaudes. Une alternative au désormais célèbre sirop d'agave.
Eclats de fèves de cacao Criollo du Pérou, non torréfiés. Variété rare et précieuse, ces éclats révèlent des arômes délicats floraux, fruités et subtilement noisetés. Idéaux pour infusions, pâtisseries crues ou snacking sain. Pureté exceptionnelle, saveurs authentiques préservées. Offrez-vous l’excellence péruvienne en version brute!
Odeur suave, arôme doux et agréable, délicat mais intense. Saveur douce et très parfumée, l'écorce de cannelle d'Ethnoscience s'apprécie saupoudrée particulièrement dans vos boissons chaudes, desserts. Sa forte saveur tient à l'huile aromatique qu'elle contient, très riche en polyphénols aux propriétés antioxydantes.
Raisins de Corinthe
Belle découverte et très bonne qualité
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