Ortie en poudre bio 50g - Ecoidées

L'ortie (Urtica dioïca), cette plante commune qui prospère dans les friches et les jardins, est certes très connue, mais reste étonnamment peu exploitée !

Depuis plus de 2000 ans, les parties aériennes (tiges, feuilles et fleurs) sont valorisées dans de nombreuses traditions. Déjà appréciée des Grecs et des Romains pour ses vertus, elle était consommée en poudre sous forme de décoctions ou d'infusions. Les peuples indigènes d'Amérique du Sud l'employaient traditionnellement pour soulager les douleurs rhumatismales.

Le pouvoir irritant de ses poils, souvent redouté, est neutralisé par la cuisson, le séchage ou les procédés d'extraction.

En cuisine, l'ortie est une plante sauvage phare : idéale pour agrémenter soupes, bouillons, plats chauds ou salades...

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.

Ingrédients

Feuilles d'ortie* (Urtica dioïca) en poudre.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe.
Conditionné en France.
Poids net : 50 g. Salière cartonnée.

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Saupoudrer à volonté dans tous les plats chauds ou froids, mélanger dans les salades et les vinaigrettes, les fromages blancs salés, les potages.

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.