Graines de chanvre décortiquées bio 1kg - La Maison du Chanvre

33 notes - 31 avis

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.

MDC110129

20-06-2021

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Description détaillée

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux. La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.

Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines du groupe B, C et E.

Les graines de chanvre décortiquées ont globalement les mêmes propriétés que les graines entières, si ce n'est moins de fibres alimentaires qui sont contenues dans la coque. Elles contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).

La consommation de ces graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,2 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l’huile et de la farine produites à partir des graines.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans gluten.
- Sans ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % graines de chanvre* décortiquées.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe (Estonie, Autriche, Allemagne), Chine.
Poids net : 1000 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique621 kcal / 2570 kJ
Matières grasses52,1 g
dont acides gras saturés5,4 g
dont acides gras mono-insaturés7,2 g
dont acides gras poly-insaturés39,5 g
Glucides2,8 g
dont sucres2,8 g
Fibres alimentaires5 g
Protéines32,6 g
Sel0,01 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Avec leur goût de noisette subtil, les graines de chanvre décortiquées se consomment très facilement nature, en accompagnement de salade, crudités ou de plats froids. Elles peuvent aussi être ajouté en cuisson ou être grillées. Elles sont idéales pour une alimentation diététique et originale.
A ne pas chauffer à plus de 180 °C.

Pour préserver au maximum les saveurs des graines, une fois ouvert, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer sous 2 mois.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 20 Déc. 2019

Excellent produit

Ravie de cet achat : c'est un super aliment pour nous qui sommes crudi-vegan !

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le 25 Oct. 2019

Génial !

Je connaissais déjà ces graines et je les trouvais très intéressantes en cuisine (à rajouter dans des salades, dans des petits déjeuners ou dans des chocolats maison). Celles-ci sont très bien et ont un bon rapport qualité / prix.

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le 08 Oct. 2019

1ere fois que j'en mange !

Bon rapport qualité prix
Très bon tel quel
En lait, je dois ajuster ma recette.

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le 19 Juil. 2019

Super produit

Mon mari se fait du lait végétal avec tous les matins, 1 cuil à soupe + 1 bol d'eau chaude dans un blender et le lait est prêt à recevoir se que vous voulez, ou à consommer tel quel. Plein d'Omega 3, c'est bon pour la santé, c'est moins cher que d'acheter du lait végétal en brique, plus facile à stocker, et moins de déchets pour la planète.

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le 29 Avr. 2019

Graine de chanvre

Très bonne surprise !

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