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Noix de coco
Le cocotier est une espèce de palmier présent dans toute la zone intertropicale humide. C’est une plante tropicale qui fructifie tout au long de l’année.Le cocotier compte parmi les plus anciennes plantes utiles. On l'exploite de multiples façons : Outre l'eau de coco, la chair et l'huile obtenues du fruit, on tire du cocotier divers autres produits alimentaires : la sève des fleurs se consomme fraîche ou est transformée en sirop par ébullition et en sucre par cristallisation. Fermentée, elle donne du vin et du vinaigre et, distillée, de l'alcool. On consomme également le pollen, le cœur du palmier et les jeunes pousses fraîches.
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NouveautéLa farine de noix de coco est un ingrédient de choix sain et savoureux pour vos desserts gourmands. Il est prouvé qu'elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients avec lesquelles elle est mélangée. Large spectre d'acides aminés essentiels, riche en fibres.
5,50€- Promo
Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, l'huile de coco extra vierge est particulièrement stable, résiste à des températures élevées. Son petit goût de coco très appréciable donnera à vos préparations crues ou cuites, une saveur douce et délicate. Idéale dans toute cuisine créative !
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La noix de coco râpée est un ingrédient de cuisine qui peut s'intégrer facilement dans toutes sortes de plats sucrés et salés pour y apporter une saveur exotique. Elle peut être incorporer aux pâtes à gâteaux ou saupoudrée généreusement comme décoration pour des desserts, des salades de fruits, des gâteaux...
6,60€ -
Elaborée à partir de la chair fraîche de noix de coco, le beurre de coco (ou purée de noix de coco) Rapunzel peut être consommé dans vos desserts et même à la petite cuillère tellement il est déliceux. Son arôme et son goût de coco est très appréciable dans toute cuisine créative !
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Le sucre de coco Biosagesse élaboré à partir de la sève des fleurs de cocotiers selon un procédé artisanal, bénéficie d'un index glycémique faible. Succulent et sain, s'utilise comme le sucre brun. Sa délicieuse saveur de caramel en fera un allié précieux de vos desserts et vos boissons chaudes. Une alternative au désormais célèbre sirop d'agave.
8,35€ - Indisponible
La farine de noix de coco Biosagesse est un ingrédient de choix sain et savoureux pour vos desserts gourmands. Il est prouvé qu'elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients avec lesquelles elle est mélangée. Contenant un large spectre d'acides aminés essentiels, elle est riche en fibres et comporte une haute teneur en...
5,25€ - Indisponible
Huile de coco bio désodorisée à tartiner aux arômes de beurre. Alternative végétale idéale au beurre ou au ghee. Sans produit d'origine animale.
11,95€ - IndisponibleNouveauté
La noix de coco râpée est un ingrédient de cuisine qui peut s'intégrer facilement dans toutes sortes de plats sucrés et salés pour y apporter une saveur exotique. Tendre et croquante, elle assurera la saveur de vos plats.
3,95€ - Indisponible
Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, la purée de coco Nutiva se consomme dans vos desserts et même à la petite cuillère en toute gourmandise. Son petit goût de coco est très appréciable dans toute cuisine créative !
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