Camu camu cru bio en poudre 100g - Purasana

Le camu-camu est l’un des fruits le plus concentré en vitamine C. Ce superfruit augmente la résistance à la fatigue et aide à lutter contre les agressions extérieures : il est donc un précieux allié pour traverser la période hivernale en pleine forme et renforcer son système immunitaire.

PUR301050

30-11-2021

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Description détaillée

Le camu camu ou myrciaria (Myrciaria dubia) est un petit arbre qui pousse essentiellement dans la forêt tropicale de l’Amazonie. Il peut atteindre jusqu'à 3 mètres de haut. Ses petits fruits ronds de couleur rouge-orangée sont très utilisés dans la cuisine péruvienne.

Le camu camu est utilisé au Pérou comme substitut du citron pour son acidité, et a été adopté par l'industrie alimentaire sud-américaine comme exhausteur de goût. Il doit sa récente notoriété internationale au fait qu'il est la source la plus riche en vitamine C connue à ce jour. Sa teneur moyenne en vitamine C est d’environ 9000 mg / 100 g soit 180 mg pour 2 g.
Le vitamine C contribue à réduire la fatigue, au bon fonctionnement du système immunitaire avant et après un effort physique et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans gluten.
- Sans lactose.
- Sans sucre ajoutés. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % Camu-camu en poudre* (Myrciaria dubia).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Pérou.
Poids net : 100 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique314 kcal / 1320 kJ 
Matières grasses2,5 g 
dont acides gras saturés0,4 g 
dont acides gras mono-insaturés1,4 g
dont acides gras poly-insaturés0,7 g
Glucides55,6 g 
dont sucres5,6 g 
Protéines2,8 g 
Sel0,65 g 
Vitamine C6068 mg7585 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conseils d'utilisation

Mélanger 1/2 cuillère à café (soit 1 g) rase deux fois par jour dans votre boisson préférée. Idéale dans un lait végétal, smoothie, jus de fruits, jus de légumes... ou dans vos recettes crues (céréales, mueslis, produits laitiers, galettes...).
Selon vos goûts vous pouvez y ajouter un fruit naturellement sucré, du sucre de coco, du miel...

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

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