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Créée en 2004, Agro Sourcing, est une société localisée à Gardanne, Bouches-du-Rhône, spécialisée dans l'importation et la distribution de produits biologiques en provenance du monde entier. Elle distribue sous la marque Pépite une impressionnante gamme de plus de 100 références de fruits secs biologiques.
Sa 1ère mission consiste à identifier ces "terroirs d’exception". Une fois sélectionnés, Agro Sourcing accompagne les producteurs localement : formation aux techniques d’agriculture biologique, fourniture de matériel de séchage ou stockage des fruits, mise en place de démarches qualité, préfinancement des récoltes…
De ces rencontres naissent des partenariats forts… et des fruits secs d’excellence !
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Délicieux abricots bio et non soufrés, ne contenant aucun agent de conservation. Ces abricots bruns sont de la variété Malatya, reconnue pour sa qualité gustative et sa saveur caramélisée.
Délicieux abricots bio et non soufrés, ne contenant aucun agent de conservation. Ils disposent d'un riche douce saveur et contiennent une sélection de vitamines, minéraux, fibres et sucres naturels.
Les délicieux abricots Super Foodies sont bio et non soufrés, séchées à basse température et ne contiennent aucun agent de conservation. Ils disposent d'un riche douce saveur et contiennent une sélection de vitamines, minéraux, fibres et sucres naturels.
Ces amandes ont une saveur prononcée avec une très légère pointe d'amertume typique des amandes Guara d'Espagne.
Cranberries du Canada infusées dans un jus de pomme pour en adoucir l'acidité sans en occulter le goût : à découvrir!
Dattes fraîches Mazafati d'Iran à la texture moelleuse, douce et fondante en bouche. Cueillies à semi-maturité, d'où leur appellation de dattes "fraîches".
Dattes fraîches Mazafati d'Iran à la texture moelleuse, douce et fondante en bouche. Cueillies à semi-maturité, d'où leur appellation de dattes "fraîches".
Des dattes Medjool mielleuses et "fondantes sans excès". Ramassées dans le désert au Sud d'Israël où l'intensité du soleil et le terroir sablonneux permettent la production de ces dattes moelleuses et particulièrement équilibrées en sucres naturels.
Des figues des montagnes de Nazilli naturellement sucrées et intenses en goût, présentées en forme de coupelles.
Des figues des montagnes de Nazilli naturellement sucrées et intenses en goût.
Figues séchées, endémiques de la province de Fars au centre de l'Iran, cultivées traditionnellement sans irrigation, sans aucun traitement chimique, ni apport d'engrais.
Les graines de courge sont très nourrissantes et très intéressantes d’un point de vue nutritionnel. En effet, leur composition particulière en protéines et graisses végétales ainsi qu’en oligo-éléments en fait un aliment de choix.
Tranche de mangue séchée du Burkina Faso. Naturellement parfumées avec une texture souple en bouche, non fibreuses, et une saveur naturellement sucrée très agréable.
Petites myrtilles sauvages des sous-bois de Finlande, concentrées en saveurs et reconnues pour leurs qualités nutritionnelles et leur richesse en anthocyanes, pigments responsables de sa coloration, aux excellentes propriétés antioxydantes.
Une noix surprenante, aussi appelée noix du Brésil, à la fois craquante puis crémeuse en bouche. Riche en gras insaturés et en sélénium. Elles sont parfaites dans les mueslis et mélange de fruits secs.
Les noix de cajou, riches en acides gras mono et polyinsaturés. Délicieuses crues ou légèrement salées, on peut les consommer en accompagnement des céréales du matin, dans des pains ou des gâteaux, dans les salades ou simplement en encas nutritif.
Les noix de Macadamia sont riches en acides gras mono-insaturés. Ces acides gras ont pour effet de faire baisser le taux de "mauvais" cholestérol et donc de réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Les noix de Pécan sont idéales pour la pâtisserie, mais aussi dans les mueslis, les desserts, les glaces et même servies avec des crudités ou des légumes. Présentées en cerneaux entiers, elles ont une saveur fine et sans astringence.
Une pâte à tartiner ultra riche en fruits secs. 4 ingrédients bio et équitables: 75% de noisettes et de noix de cajou, du sucre de canne et du cacao. C'est tout ! Sans huile de palme.
Une pistache de belle couleur verte, concentrée en saveurs, typique de la variété Kermann. Idéale pour vos recettes.
De très gros pruneaux d'une saveur intense exceptionnelle, résultat d'une recette jalousement gardée secrète!
Des raisins de couleur claire, séchés au soleil pendant une semaine, et au goût délicatement sucré.
Raisin d'un beau vert anis, au goût unique, tonique et légèrement acidulé.
Nos amandes sont émondées, c'est-à-dire sans leur peau brune, puis finement broyées, pour obtenir une poudre au goût plus léger, idéale pour adoucir vos pâtisseries!