Spiruline bio crue en poudre 200g - Biotona

La spiruline est une algue d'eau douce qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Naturellement riche en protéines.

BNA200363

31-08-2021

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Description détaillée

La spiruline (Arthrospira platensis) est une algue qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleu-vert. Parmi les premiers végétaux apparus sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la spiruline fut l'un des précurseurs du phénomène de la photosynthèse et de la production d'oxygène. Ceci permit la transformation de la planète, avec l'apparition d'une véritable atmosphère favorable à la vie.

La spiruline est une micro algue d'eau douce reconnue pour ses qualités nutritionnelles. Elle était déjà consommée par les Aztèques vivant près du lac Texcoco au Mexique. En Afrique, les Kanembous la récoltent depuis des temps reculés sur les rives du lac Tchad.

La spiruline est la meilleure source connue de protéines végétales (60 à 70 % de son poids sec).
Elle contient également des glucides, des acides gras essentiels, des minéraux et des vitamines.

Elle comporte une teneur intéressante en antioxydants : bêta-carotène, phycocyanine.
Parmi les minéraux, on note le fer (50 fois plus que dans les épinards), le zinc, le magnésium, le sélénium, le calcium, le potassium, le phosphore.

Cultivée dans un environnement isolé, dans les eaux riches en minéraux, les nutriments qu'elle contient sont facilement assimilés par l'organisme.
L'algue spiruline convient à tous les âges, de l'adolescent à la personne âgée, de l'enfant à la femme enceinte.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans gluten.
- Sans lactose.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans pesticides ni herbicides.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans colorant ni arôme artificiel ajouté.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % poudre de spiruline* (Arthrospira platensis) déshydratée à basse température.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : Chine (Île de Hainan).
Poids net : 200 g.

La spiruline Biotona est obtenue suivant une méthode de culture optimale et selon un procédé de transformation vertueux. Cette poudre de spiruline réunit toutes les conditions de qualité. Après leur récolte, les mirco-algues sont déshydratées par un procédé supérieur de séchage qui garantit la préservation de leur valeur nutritionnelle.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique342 kcal / 1440 kJ
Matières grasses5,5 g
dont acides gras saturés2,5 g
Glucides4,5 g
dont sucres< 0,5 g
Fibres alimentaires8,0 g
Protéines65 g
Sel5,7 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

A ajouter comme ingrédient dans vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes. N'hésitez pas à expérimenter en cuisinant pour ajouter à vos plats une touche de santé.

A conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

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