Farine de manioc bio équitable 250g - Ecoidées

Très digeste et énergétique, la farine de manioc est recherchée notamment par les sportifs et permet de diminuer ou remplacer l’usage de farine de céréales dans de nombreuses recettes pâtissières. À utiliser dans les mêmes proportions que la farine de blé.

ECO960118

31-01-2023

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Description détaillée

La farine de manioc est élaborée à base de racines de manioc cultivée en Inde par des producteurs indépendants engagés dans un projet bio-équitable.
Très digeste et énergétique, elle est recherchée notamment par les sportifs et permet de diminuer ou remplacer l’usage de farine de céréales dans de nombreuses recettes pâtissières.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
- Commerce équitable.

Ingrédients

Farine de manioc*° (Manihot esculento).
*Produit issu de l’agriculture biologique.
°Ingrédient issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.
Origine : Inde.
Poids net : 250 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique355 kcal / 1504 kJ18,24 %
Matières grasses--
dont acides gras saturés--
Glucides83,8 g32,20 %
dont sucres2,4 g2,67 %
Fibres alimentaires6,9 g 
Protéines1,4 g2,8 %
Sel0,0099 g0,17 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

À utiliser dans les mêmes proportions que la farine de blé.

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