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Farine de manioc bio équitable 250g - Ecoidées
Très digeste et énergétique, la farine de manioc est recherchée notamment par les sportifs et permet de diminuer ou remplacer l'usage de farine de céréales dans de nombreuses recettes pâtissières. À utiliser dans les mêmes proportions que la farine de blé.
ECO960118
30-11-2027
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Description
La farine de manioc est élaborée à base de racines de manioc cultivée en Inde par des producteurs indépendants engagés dans un projet bio-équitable.
Très digeste et énergétique, elle est recherchée notamment par les sportifs et permet de diminuer ou remplacer l'usage de farine de céréales dans de nombreuses recettes pâtissières.
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Commerce équitable.
Ingrédients
Farine de manioc*° (Manihot esculento).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
°Produit issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE (Filières Attestées Biologiques, Loyales et Équitables).
Origine : Inde.
Poids net : 250 g.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
| Valeur énergétique | 355 kcal / 1504 kJ | 17,75 % |
| Matières grasses | - | - |
| dont acides gras saturés | - | - |
| Glucides | 83,8 g | 32,20 % |
| dont sucres | 2,4 g | 2,67 % |
| Fibres alimentaires | 6,9 g | |
| Protéines | 1,4 g | 2,8 % |
| Sel | 0,0099 g | 0,17 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Conseils d'utilisation
À utiliser dans les mêmes proportions que la farine de blé.
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