Salade d'algues à la japonaises bio 40g - Bord à bord

La salade d'algues Nomade, l’en-cas végétal bio, bon et durable, prêt en 5 minutes avec de l'eau froide, partout où vous le souhaitez. Des saveurs équilibrées avec notre vinaigrette "à la japonaise", un croquant agréable comme une algue fraîchement pêchée.

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28-07-2024

5,60€

Indisponible

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Description

Pas de prise de tête avec ce pot de salade d’algues à réhydrater en 5 minutes avec de l'eau froide !
Tout est inclus, fourchette et vinaigrette, le couvercle vous permet de doser l’eau en toute simplicité. Des saveurs équilibrées avec notre vinaigrette "à la japonaise", un croquant agréable comme une algue fraîchement pêchée. 100% recyclable !

Bord à bord a choisi l’algue kombu royal pour composer la recette. Cette grande algue laminaire endémique des rivages bretons est une perle culinaire en raison de sa saveur profonde et de sa texture délicatement croquante. Nous avons sélectionné un jeune kombu royal de culture qui compose 70% de la recette (dans la salade réhydratée). Riche en nutriments, le kombu révèle toute la subtilité de sa saveur umami, associé à la vinaigrette, et aux graines de sésame et tournesol grillées.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans allergènes majeurs.

Ingrédients

Salade à réhydrater* : Kombu Royal Premium* (17,5 %) (Saccharina latissima) issu de l'algoculture bretonne, équivalent à 100g d'algues fraîches, graines de tournesol*, graines de sésame toastées. Vinaigrette artisanale* (vinaigre de cidre*, sauce soja tamari* (eau, graines de soja*, sel marin, alcool*), sucre de canne blond* (commerce équitable), huile d’olive V.E, huile de tournesol*, sel marin, épaissisant* : gomme de xanthane*(E415).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : France (Bretagne).
Fabriqué en France.
Poids net : 40 g. Poids réhydratée : 115 g.

Traitement :
Les algues Bord à bord sont cueillies lors des grandes marées par des pêcheurs à pieds. Elles sont ensuite acheminées dans les ateliers où elles sont déshydratées à basse température (35-40 °C) pour le respect de leurs arômes et de leurs propriétés nutritionnelles. Enfin elles sont broyées et tamisées.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique227 kcal / 947 kJ
Matières grasses1,4 g
dont acides gras saturés0,1 g
Glucides21 g
dont sucres< 0,1 g
Fibres alimentaires30 g
Protéines18 g
Sel3,9 g

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Cette salade déshydratée se garde plusieurs mois, quand vous en avez envie, il suffit de l'ouvrir, d'enlever le sachet de vinaigrette, d'ajouter 1 + 1/2 couvercle d'eau froide, de remuer et d'attendre 5 minutes tout en remuant de temps en temps. Il ne reste plus qu'à ajouter la vinaigrette et à déguster.

Idéale accompagnée d'une tranche de pain complet, d'un morceau de fromage et d'un fruit.

Aussi pratique que gourmande, la marque Bord à bord vous propose cette recette idéale pour vos pauses déjeuner, vos pique-niques ou vos balades.

Astuce : une fois réhydratée et préparée, cette salade peut se conserver entre 0 et +4 °C maximum 3 jours.

Allergène

Traces possibles de fruits de mer, crustacés et mollusques.