Chocolat pépites bio 100g - Vijaya

Les pépites de Chocolat Noir 60% VIJAYA sont sans lécithine. Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée, parfaites pour embellir vos créations pâtissières.

VYA290202

18-07-2025

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Description

Le cacaoyer pousse dans les pays tropicaux où la pluie et le soleil sont abondants. Il peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur à l’état sauvage, et son fruit, la cabosse, renferme jusqu'à 55 fèves de cacao qui seront utilisées pour la fabrication de la fameuse poudre chocolatée.

Les pépites de Chocolat Noir 60 % VIJAYA sont sans lécithine. Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée, et seront parfaites pour embellir vos créations de Pâques.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.

Ingrédients

Pâte de cacao* (52,8 %), sucre de canne blond*, beurre de cacao* (8 %).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Equateur, République Dominicaine, São Tomé, Pérou (pâte de cacao).
Poids net : 100 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique551 kcal / 2293 kJ
Matières grasses38 g
dont acides gras saturés22 g
Glucides48 g
dont sucres41 g
Fibres alimentaires6,7 g
Protéines7,2 g
Sel0,02 g
Oméga-37,5 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

En décoration : sur des gâteaux, crèmes, glaces, mousses.
En accompagnement de fruits frais (poire belle Hélène, banana Split…).
En garniture sur des gaufres, crêpes, blinis…En dessert : fondue, glaces (dame blanche… ), cookies, brownies, gâteaux ou tartes au chocolat.
Incorporées dans une crème pâtissière chocolatée ou une mousse au chocolat, ou bien encore dans un fondant au chocolat, des muffins au chocolat ainsi que cakes marbrés.
Et n'oubliez pas les tartelettes au chocolat noir/orange. Un délice…

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.

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