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VYA290202
07-01-2027
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Date de disponibilité:
Le cacaoyer pousse dans les pays tropicaux où la pluie et le soleil sont abondants. Il peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur à l’état sauvage, et son fruit, la cabosse, renferme jusqu'à 55 fèves de cacao qui seront utilisées pour la fabrication de la fameuse poudre chocolatée.
Les pépites de Chocolat Noir 60 % VIJAYA sont sans lécithine. Elles vous émerveilleront par leur goût prononcé de chocolat sans amertume avec une saveur sucrée et légèrement vanillée, et seront parfaites pour embellir vos créations de Pâques.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
Pâte de cacao* (52,8 %), sucre de canne blond*, beurre de cacao* (8 %).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Equateur, République Dominicaine, São Tomé, Pérou (pâte de cacao).
Poids net : 100 g.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
| Valeur énergétique | 551 kcal / 2293 kJ |
| Matières grasses | 38 g |
| dont acides gras saturés | 22 g |
| Glucides | 48 g |
| dont sucres | 41 g |
| Fibres alimentaires | 6,7 g |
| Protéines | 7,2 g |
| Sel | 0,02 g |
| Oméga-3 | 7,5 g |
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
En décoration : sur des gâteaux, crèmes, glaces, mousses.
En accompagnement de fruits frais (poire belle Hélène, banana Split…).
En garniture sur des gaufres, crêpes, blinis…En dessert : fondue, glaces (dame blanche… ), cookies, brownies, gâteaux ou tartes au chocolat.
Incorporées dans une crème pâtissière chocolatée ou une mousse au chocolat, ou bien encore dans un fondant au chocolat, des muffins au chocolat ainsi que cakes marbrés.
Et n'oubliez pas les tartelettes au chocolat noir/orange. Un délice…
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.
Sel complet par excellence, naturel, non raffiné et sans additifs d'aucune sorte, le sel rose de l'Himalaya semble ne pas engendrer les inconvénients pour la santé attribués au sel alimentaire.Tous ses bienfaits s'accompagnent d'une saveur étonnante : ceux qui l'ont goûté l'ont aussitôt adopté.
A elle seule la fève de cacao évoque tout un univers, dominé par par sa saveur unique et sa puissance raffinée. Associée au cacao cru, aux bienfaits du chanvre et à la douceur de la vanille Bourbon, cette barre crue va vous étonner !
Le chocolat cru bio végétalien Ombar Crème de coco est exceptionnellement crémeux ! Ombar mélange du cacao équatorien extra fin et du sucre de fleur de coco avec de la riche crème de coco, puis y ajoute une pincée de sel du désert. Un parfait équilibre sucré/salé !
Goûtez une barre pleine de noix se mêlant à des notes de vanille et de noix de coco douce. Une collation rapide, nourrissante et saine, qui chasse la faim et vous donne de l'énergie. 100% végétalienne, sans gluten, sans sucre ajouté.