Ortie en poudre bio 150g - Ecoidées

1 notes - 1 avis

Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée ! L'emploi des parties aériennes de l'ortie remonte pourtant à plus de 2000 ans. Elle est portée en grande estime dans toutes les traditions. En art culinaire, la feuille d'ortie est un aromate emblématique pour soupes, bouillons, plats chauds, salades...

ECO680265

31-03-2021

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Description détaillée

Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie (Urtica dioïca) est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée !

L'emploi des parties aériennes de l'ortie (tige, feuilles et fleurs) remonte à plus de 2000 ans. Elle est portée en grande estime dans toutes les traditions. Les propriétés de l'ortie étaient déjà bien connues par les peuples grecs et des romains. On utilisait notamment l'ortie en poudre dans des décoctions ou pour des infusions. Les indiens d'Amérique du sud s'en servent généralement pour ses vertus bienfaisantes sur les douleurs rhumatismales.

On s'interroge souvent sur le pouvoir urticant des poils d'ortie. Celui-ci est inactivé par la cuisson et le séchage ainsi que par le procédé d'extraction.
En art culinaire, l'ortie est une plante sauvage emblématique, pour soupes et bouillons, plats chauds, salades...

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

100 % poudre de feuilles d'ortie* (Urtica dioïca).
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Origine : Allemagne.
Poids net : 150 g.

Conseils d'utilisation

Saupoudrer à volonté dans tous les plats chauds ou froids, mélanger dans les salades et les vinaigrettes, les fromages blancs salés, les potages.

A conserver au sec et à l'abri de la lumière.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 14 Avr. 2018

correct

a diluer dans jus d'orange ou de pomme .....a voir sur le long terme

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