Moringa en poudre bio 50g - Ecoidées

Poudre de feuilles de Moringa, l'une des sources nutritives les plus complètes au monde ! Bombe nutritionnelle pour salades, soupes et plats cuisinés. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Issue de feuilles de Moringa d'Inde ou Ghana, séchées au soleil. 

ECO151430

30-04-2027

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Description

Le Moringa oleifera, surnommé « arbre de vie », est un arbre originaire d’Asie tropicale dont le nom tamoul est « Murungai ». Très résistant à la sécheresse, il est aujourd’hui largement cultivé en Inde, dans tout le Sud-Est asiatique, aux Philippines, en Afrique et en Amérique du Sud.

Redécouvert par la science moderne et mis en avant par l’OMS, le moringa est reconnu comme l’une des plantes les plus riches en nutriments au monde.

Des analyses montrent que ses feuilles surpassent la plupart des légumes en vitamines, minéraux et protéines. Elles offrent un profil nutritionnel exceptionnellement complet, particulièrement concentré en fer, calcium, chrome et bien d’autres éléments essentiels.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.

Ingrédients

Poudre de feuilles de moringa* (Moringa oleifera).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Inde ou Ghana.
Poids net : 50 g. Salière cartonnée.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique391 kcal / 1638 kJ19,55 %
Matières grasses3 g4,29 %
dont acides gras saturés0,5 g2,50 %
Glucides39 g15 %
dont sucres1 g1,11 %
Fibres alimentaires24 g
Protéines25 g50 %
Sel0,425 g7,08 %
Vitamine A3639 µg454,88 %
Vitamine E81 mg675 %
Vitamine K1190 µg1586,67 %
Vitamine C172 mg215 %
Potassium397 mg56,71 %
Calcium1897 mg237,13 %
Phosphore397 mg56,71 %
Magnésium473 mg126,13 %
Fer32,5 mg232,14 %
Zinc2,5 mg25 %
Maganèse8 mg400 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Saupoudrez à volonté dans tous les plats chauds et froids, mélange dans les vinaigrettes, les légumes grillés et le tofu les soupes et les féculents.

Conseil "maison" : mélangez la poudre de moringa dans l'huile d'olive et le sel pour en intensifier la saveur.

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