Purée de noix de cajou bio 250g - Rapunzel

Les noix de cajou sont riches en acides gras mono et polyinsaturés. Elles contiennent une part non négligeable de protéines végétales. En purée, la noix de cajou peut très bien s’incorporer dans la cuisine (plats de légumes, dips, sauces) surtout dans les desserts.

RPZ040212

15-07-2022

  • Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
  • Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paylib, virement ou chèque
  • Livraison en 48/72h* 3,50€ en point relais
Description détaillée

La noix de cajou est le fruit de l'anacardier, ce petit arbre originaire d'Amérique du Sud. On la trouve sur d’autres continents comme en Asie notamment. L’arbre produit une amande qu’il faut décortiquer pour libérer la noix.

Alors qu’en général les amandes sont chauffées pendant la phase de décorticage, les noix de cajou que nous vous proposons ne le sont pas durant ce processus.

Les noix de cajou sont riches en lipides mais elles sont considérées comme de "bonnes graisses", ce sont des acides gras mono insaturés. Elles contiennent moins de lipides que la plupart des autres noix. Elles contiennent également beaucoup de fibres, de vitamines A, B (B1, B2, B3, B5) et E, de minéraux (magnésium et cuivre) et d'oligoéléments. C’est un aliment de choix pour compléter les apports nutritionnels journaliers qui aurait des propriétés anti-oxydantes.

Les noix de cajou contiennent une part non négligeable de protéines végétales près de 5 g pour 30 g.

Les noix de cajou comme l'ensemble des fruits oléagineux, peuvent être considérées comme des facteurs de protection cardio-vasculaire. C'est d'ailleurs ce que montrent différentes études.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans lactose.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.

Ingrédients

100 % noix de cajou*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Inde.
Fabriqué en Allemagne.
Poids net : 250 g.

Valeurs nutritionnellespour 100 gVNR*
Valeur énergétique601 kcal / 2501 kJ 
Matières grasses43 g 
dont acides gras saturés8,6 g 
Glucides31 g 
dont sucres5,3 g 
Fibres alimentaires3,0 g 
Protéines21,00 g 
Sel0,04 g 
Magnésium272 mg73 %
Vitamine E5,8 mg48 %
Vitamine B10,6 mg55 %

*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

La purée de noix de cajou peut se tartiner en fine couche sur du pain ou s'incorporer dans vos desserts. Mais elle peut aussi très bien s’utiliser dans la cuisine : dans vos plats de légumes, dips, sauces, vinaigrettes...

Allergène

Peut contenir des traces de fruits à coque, d'arachides et sésame, de lait, de lupin.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
Ces produits peuvent vous intéresser
  • Farine de coco bio équitable 400g

    Ecoidées

    La farine de noix de coco Biosagesse est un ingrédient de choix sain et savoureux pour vos desserts gourmands. Il est prouvé qu’elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients avec lesquelles elle est mélangée. Contenant un large spectre d’acides aminés essentiels, elle est riche en fibres et comporte une haute teneur en...

  • Protéine de chanvre crue bio 454g

    Nutiva

    Produite à partir des graines de chanvre, avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, la protéine de chanvre est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.

  • Figues séchées de Nazilli bio équitable 250g

    Direct Producteurs

    Des figues des montagnes de Nazilli naturellement sucrées et intenses en goût.

  • Protéines Super Vegan bio 250g

    Iswari

    Protéines Super Vegan est un complément naturel de protéine végétale crue et en poudre que vous pourrez préparer en quelques instants. Parfait pour ceux qui veulent éviter la consommation de lait et de ses dérivés, bien comme le blé, le gluten, les œufs et le soja.