Graines de chanvre entières bio 500g - La Maison du Chanvre

5 notes - 5 avis

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.

MDC090047

26-12-2018

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Description détaillée

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux. La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.

Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.

Les graines de chanvre décortiquées ont globalement les mêmes propriétés que les graines entières, si ce n'est moins de fibres alimentaires qui sont contenues dans la coque. Elles contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).

La consommation de ces graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,3 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l’huile et de la farine produites à partir des graines.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, vegan.
- Qualité crue**.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % graines de chanvre* entières.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe (France, Belgique, Estonie, Allemagne, Autriche).
Poids net : 500 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique456 kcal / 1884 kJ
Matières grasses31,6 g
dont acides gras saturés3,2 g
dont acides gras mono-insaturés3,3 g
dont acides gras poly-insaturés22,1 g
Glucides7,4 g
dont sucres6,65 g
Fibres alimentaires30,6 g
Protéines20,2 g
Sel0,01 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Comme une autre céréale, la graine de chanvre peut se consommer entière ou moulue. Moulue, elle donne une farine très diététique pour les gâteaux et le pain. Il est aussi possible de la faire griller et de la manger à l’apéritif ou en accompagnement des salades. Pour une alimentation diététique et originale.

Pour préserver au maximum les saveurs des graines, une fois ouvert, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer sous 2 mois.

Ces graines de chanvre ne peuvent pas être utilisées comme semences.

Avis clients
Charte de rédaction et de modération
le 15 Sept. 2015

Graines de chanvre... et blé

J'avoue, comme pour Eric, avoir trouver - Réponse de Nutri Naturel: L'information a été remontée au fabricant et depuis le soucis réglé.

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le 17 Mars 2015

PARFATI

Très vite livré, enfin un site sérieux. Le produit parfait. Moi je n'ai trouvé aucune graine étrangère au produit. Je recommande.

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le 14 Nov. 2014

Vive le lait (de chanvre)

Je m'en sers pour faire du lait. Elles sont petites mais bien fraîches car elles germent vite. A noter pour les gens allergiques qu'on trouve parfois des graines de blé ou autre céréales.

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le 28 Fév. 2014

Très bon goût

Dans du pain fait maison , en association avec quelques graines de sésame, et légèrement dorées au four ou à la poêle sèche, c'est excellent !

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le 07 Jan. 2014

Allié au pain maison

Idéale comme accompagnement de sorte de plats , de type gâteaux , pains etc... Je l'associe avec du pain , je trouve que le mariage est excellent du point de vue du gout...

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