Graines de chanvre entières bio 500g - La Maison du Chanvre

11 notes - 11 avis

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.

MDC090047

12-03-2020

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Description détaillée

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Au cours du temps, les fibres de sa tige ont servis à confectionner des vêtements, du papier, les cordages et les voilures des bateaux. La graine de chanvre aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio en acides gras essentiels idéal (oméga-3/oméga-6 3/1). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (polyinsaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu'ils sont consommés raisonnablement.

Les graines de chanvre sont une importante source de protéine végétale et représentent un atout nutritionnel indéniable car elles apportent les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E.

Les graines de chanvre décortiquées ont globalement les mêmes propriétés que les graines entières, si ce n'est moins de fibres alimentaires qui sont contenues dans la coque. Elles contiennent 50 % de matières grasses et 35 % de protéines. Les matières grasses sont entre 70 à 90 % des acides gras insaturés, aussi appelés "bon gras", nécessaires au corps humain (oméga-3, 6 et 9).

La consommation de ces graines de chanvre alimentaire n'engendre pas d'effets psychotropes. Conformément à la réglementation la teneur maximale en THC (molécule aux effets psychotropes) est limitée à 0,3 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l’huile et de la farine produites à partir des graines.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans additif ni conservateur.
- Sans OGM.

Ingrédients

100 % graines de chanvre* entières.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Europe (France, Belgique, Estonie, Allemagne, Autriche).
Poids net : 500 g.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42 °C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Valeurs nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique456 kcal / 1884 kJ
Matières grasses31,6 g
dont acides gras saturés3,2 g
dont acides gras mono-insaturés3,3 g
dont acides gras poly-insaturés22,1 g
Glucides7,4 g
dont sucres6,65 g
Fibres alimentaires30,6 g
Protéines20,2 g
Sel0,01 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Comme une autre céréale, la graine de chanvre peut se consommer entière ou moulue. Moulue, elle donne une farine très diététique pour les gâteaux et le pain. Il est aussi possible de la faire griller et de la manger à l’apéritif ou en accompagnement des salades. Pour une alimentation diététique et originale.

Pour préserver au maximum les saveurs des graines, une fois ouvert, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer sous 2 mois.

Ces graines de chanvre ne peuvent pas être utilisées comme semences.

Avis clients
Conditions de publication des avis clients
le 17 Nov. 2018

excélent

très bon prix, tres bon produit (2e commande) et livraison rapide à moins de 3 merci

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le 14 Nov. 2018

très bon

très bon,, très agréable au goût, arrière goût de noisettes,
efficace .........

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le 13 Nov. 2018

Achat chanvre

Tres bon produit avec un arrière gout de noisette quand on le fait légèrement griller
Tres bon goût

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le 10 Aout 2018

Aliment intéressant pour sa richesse en protéiens.

Sa fine coque apporte un côté croustillant.
On peut en faire un lait végétal et utiliser la pulpe restante pour en faire de la farine.

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le 23 Juil. 2018

Graines de chanvre

Bon produit mais pour les cuire très dur donc je prend une cuillères à soupe

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