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On les appelle "superaliments" par commodité, bien que le terme ne soit ni normalisé, ni officiel. Leur richesse nutritionnelle est si exceptionnelle que certains spécialistes voient en eux une aide face à la dénutrition ou aux déséquilibres alimentaires.
Les superaliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits et légumes) qui ont un effet positif sur le corps. Ces aliments contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants.
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Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.
Graines de chia biologiques. Riches en acides gras essentiels et fibres alimentaires. Possèdent un fort potentiel énergétique. Digestes, elles se saupoudrent facilement dans tous les plats chauds ou froids, se réhydratent en constituant un gel mucilagineux.
Cultivées et consommées par les Aztèques et les Mayas, les graines de chia constituaient alors la troisième source alimentaire végétale de leur alimentation. Naturellement riches en fibres alimentaires et en "bons gras" les graines de chia possèdent un fort potentiel énergétique. En plus de combler de nombreux besoins, elle ont des bénéfices pour la peau...
La graines de guarana possède une substance extrêmement concentrée en caféine qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde. Elle est consommée pour ses propriétés stimulantes soit directement en graine séchée, soit en diluant dans de l'eau ou du jus de fruit la poudre obtenue des graines décortiquées et moulues.
L'orge commune est la plus ancienne céréale cultivée. La poudre de jeunes pousses d'orge, à la haute valeur nutritive, est naturellement concentré en enzymes, minéraux, oligo-éléments, vitamines, caroténoïdes et chlorophylle. Elle complétera vos apports quotidiens en micronutriments, trop souvent déficitaires dans notre alimentation quotidienne.
Huile vierge de graines de chanvre biologique pressé à froid. L'huile de chanvre bénéficie d'une excellente réputation diététique car elle est riche en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales.
Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, l'huile de coco extra vierge Amanprana est particulièrement stable, résiste à des températures élevées. Son petit goût de coco très appréciable donnera à vos préparations crues ou cuites, une saveur douce et délicate. Idéale dans toute cuisine créative !
Poudre d'inuline d'agave de qualité supérieure. Alternative naturelle au sucre raffiné. Faible Indice Glycémique.
Jus d'herbe d'orge en poudre facile à incorporer à toutes sortes de préparations comme dans vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes, dans un peu d'eau. Pour faire le plein de vitamines, minéraux et phytonutriments.
Jus d'herbe de blé en poudre facile à incorporer à toutes sortes de préparations comme dans vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes, dans un peu d'eau. Pour faire le plein de vitamines, minéraux et phytonutriments.
L'AFA-Klamath est une micro algue d'eau douce que l'on ne trouve qu'à l'état sauvage, souvent en très faible quantité. Il y a cependant une exception, le lac Klamath en Oregon (E.U.) où la présence d'une variété particulière, ainsi que des conditions très spécifiques, permettent un développement abondant.
L'AFA-Klamath est une micro algue d'eau douce que l'on ne trouve qu'à l'état sauvage, souvent en très faible quantité. Il y a cependant une exception, le lac Klamath en Oregon (E.U.) où la présence d'une variété particulière, ainsi que des conditions très spécifiques, permettent un développement abondant.
Grâce à sa composition riche en vitamines B, minéraux, acides aminés, polyphénols, phycocyanines et phényléthylamine, la Klamath présente des propriétés nutritionnelles exceptionnelles.
La lucuma, autrefois connu sous le nom "l'or des Incas", est le fruit originaire des régions subtropicales andines du Pérou, dont l'arbre pousse principalement à plus de 1000 m d'altitude. De nos jours, elle est consommée principalement au Pérou, au Chili et en Équateur et appréciée dans les desserts, particulièrement sous forme de crème glacée, sorbets.
Déjà consommée à l'époque des Incas, la maca est utilisée de façon ancestrale. Son tubercule est séché et réduit en farine. La maca, en plus d'être nutritive, énergétique et fortifiante, possède aussi la qualité de régulateur organique hormonal.