Découvrez nous
besoin d'aide ? contactez-nous au 05 81 40 61 15
Mon panier 0
Aucun produit
À définir Livraison
0,00€ Total
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Poivre noir indien bio 100g - Ecoidées
2 notes - 1 avis
Découvrez ce poivre noir né dans les terres luxuriantes du Kerala, en Inde. Cultivé selon des méthodes ancestrales transmises de au fil des générations. Offrant une explosion de saveurs uniques qui réveillent vos papilles.
ECO149399
30-04-2029
- Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
- Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paypal 4x, virement ou chèque
- Livraison en 48/72h* 4,95€ en point relais
Description
La sagesse de l'Ayurvéda considère le poivre noir comme une plante essentielle, notamment dans une préparation traditionnelle nommée "Trikatu" (avec gingembre et poivre long).
Le poivre noir est aujourd'hui fortement conseillé en association avec le curcuma, car il en optimise la biodisponibilité grâce à son huile essentielle, la pipérine.
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
Ingrédients
Poivre noir en grains* (Piper nigrum).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Inde (Kérala).
Poids net : 100 g.
Conseils d'utilisation
Pour libérer ses arômes, concasser les grains, au dernier moment, avant de l'incorporer dans tous vos plats en sauce ou grillades.
Pour les plats en sauce, faites chauffer la crème (ou crème végétale) et laisser infuser 15 à 30 minutes.
Excellent sur les tartes, confitures ou compotes de poires ou de mirabelles.
Avis clients
Conditions de publication des avis clients Pascale H. le 20 Aout 2023
Mathieu M. le 13 Mai 2019
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Ces produits peuvent vous intéresser
Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma, racine d'une plante abondamment cultivée en Inde. Les recherches scientifiques contemporaines s'y intéressent pour bien d'autres raisons, car il semble posséder des vertus qui, si elles sont connues dans la tradition ayurvédique, intéressent particulièrement les populations occidentales à la recherche de...
-
La baie d'aronia est reconnue pour être l'un des fruits les plus riches en antioxydants appartenant aux polyphénols. La poudre d'aronia s’incorpore dans les smoothies et shakes, yaourts et desserts variés. Inspirante en pâtisserie innovante, sa couleur en fait aussi un ingrédient original pour des glaçages, macarons, crèmes...
-
Toute la saveur des plats Indiens à portée de main : pour donner à vos plats un air Bollywoodien grâce à cette palette d'herbes et d'épices haute en couleurs, en odeurs et en saveurs à base de gingembre, paprika doux, cumin…
-
L'ail des ours pousse dans les zones ombragées et dans les sols boisés humides. Saveur caractéristique, proche de celle de l'ail, fait de lui un aromate très apprécié dans l'art culinaire en utilisations variées.
excellent
Nous adorons ce poivre et pas simplement dans la cuisine indienne, très parfumé et en finesse
Signaler un abus