Découvrez nous
besoin d'aide ? contactez-nous au 05 81 40 61 15
Mon panier 0
Aucun produit
À définir Livraison
0,00€ Total
Produit ajouté au panier avec succès
Quantité
Total
Farine de patate douce bio équitable 300g - Ecoidées
1 notes - 1 avis
La farine de patate douce est non seulement un substitut à la farine de blé mais en tant que tel elle est aussi un ingrédient de choix pour réaliser du pain et tout type de pâtisseries : cakes, gaufres, tartes, crêpes, etc... Indice glycémique faible. Profil nutritionnel, riche et équilibré.
ECO360163
20-02-2028
- Expédition le jour même si commandé avant 15h - Sauf week-end
- Paiement 100% sécurisé CB, Paypal, Paypal 4x, virement ou chèque
- Livraison en 48/72h* 4,95€ en point relais
Description
La patate douce (Ipomoea batatas) est un légume extraordinaire dont les caractéristiques sont très différentes de celles de la pomme de terre. En diététique naturelle et sportive, elle est unanimement saluée car son indice glycémique est faible et son profil nutritionnel, riche et équilibré, est parfaitement adapté à tous. Une variété violette de patate douce est même un des aliments de base des centenaires d'Okinawa !
Ses bienfaits sont aussi attribués à sa richesse en vitamine A, B6, B9 et C.
Sous forme de farine, elle est non seulement un substitut à la farine de blé mais en tant que tel elle est aussi un ingrédient de choix pour réaliser du pain et tout type de pâtisseries : cakes, gaufres, tartes, crêpes, etc...
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans gluten.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Commerce équitable.
Ingrédients
Farine de patate douce*° (Ipomoea batatas) à chair blanche (crème).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
°Produit issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE (Filières Attestées Biologiques, Loyales et Équitables).
Origine : Inde (région de Bangalore).
Poids net : 300 g.
Ecoidées a sélectionné une origine de patate douce issue du Sud de l'Inde, cultivée par des producteurs engagés dans notre filière bio-équitable située dans la région de Bangalore qui regroupe des paysans indépendants.
Ce projet de culture apporte aux paysans de nouvelles perspectives de développement et de diversification de leur production.
L'engagement des producteurs en Equitable permet d'offrir durablement un revenu juste et de contribuer à des projets favorables à la communauté.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g | VNR* |
| Valeur énergétique | 364,77 kcal / 1527 kJ | 18,24 % |
| Matières grasses | 0,81 g | 1,16 % |
| Glucides | 84,32 g | 32,43 % |
| dont sucres | 12,82 g | 14,24 % |
| Fibres alimentaires | 5,74 g | |
| Protéines | 5,05 g | 10,10 % |
| Sel | 0,571 g | 9,52 % |
| Vitamine C | 38,41mg | 48,01 % |
| Calcium | 176,5 mg | 22,06 % |
| Fer | 28,6 mg | 204,29 % |
*Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Conseils d'utilisation
La farine de patate douce est non seulement un substitut à la farine de blé mais en tant que tel elle est aussi un ingrédient de choix pour réaliser du pain et tout type de pâtisseries : cakes, gaufres, tartes, crêpes, etc...
Avis clients
Conditions de publication des avis clients Genevieve D. le 10 Avr. 2020
Ces produits peuvent vous intéresser
L'huile de palme rouge extra vierge Amanprana, non raffinée, pour une cuisine saine et savoureuse, augmente la valeur nutritive de vos plats. Liquide à partir de 20-30°C, elle apporte un goût authentique pour les plats africains, asiatiques et d'Amérique Centrale.
-
Le goût typique et très apprécié de la noisette vient dans cette recette se frotter à la puissance aromatique du cacao cru, pour un mariage très heureux qui va ravir les gourmets soucieux de consommer une barre énergétique des plus naturelles.
-
Le sucre de palmier Thnot élaboré à partir de la sève des fleurs de palmier selon un procédé artisanal, bénéficie d'un index glycémique faible. Riche en goût, avec une dominante de caramel et de miel, le sucre de palmier Thnot sera un allié précieux de vos desserts et vos boissons chaudes.
-
Comprimés de Klamath bio Flamant vert, l’algue bleu-vert sauvage du lac Klamath. Ultra-concentrée : 60 % protéines complètes, B12 naturelle, phycocyanine anti-inflammatoire, PEA « molécule du bonheur » et oméga-3 végétaux. Boostez énergie, humeur, immunité et clarté mentale en seulement 2-4 comprimés/jour.
super !
j'attendais depuis longtemps et mes essais sont délicieux ...
Signaler un abusj'adore la patate douce sous toutes ses formes ...jus, crue, cuite, smoothies
c'est parfait avec la poudre ..on invente !