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DPS010190
30-11-2022
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Les amandes (Prunus dulcis) sont des fruits à coque possédant une haute teneur en protéines. Elles sont riches en matières grasses mono insaturées et en acide oléique. Il a été constaté qu'elles procuraient les mêmes bienfaits pour la santé que l'huile d'olive.
L'amande est un fruit charnu à noyau dont l'enveloppe extérieure, de couleur verte, sèche à maturité et se fend, pour révéler une noix dure. L'amande sucrée et douce que l'on connaît résulterait d'une sélection ancienne d'un amandier originaire d'Arménie.
Il y a de nombreuses variétés d'amandes, mais on cultive généralement l'amande douce Prunus dulcis à coque épaisse et dure. On l'utilise en pâtisserie surtout pour fabriquer la pâte d'amande.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue**.
- Sans gluten.
- Sans lactose.
- Sans sucre ajouté. Contient des sucres naturellement présents.
- Sans soja.
- Sans additif ni conservateur.
100 % amandes émondées* (Prunus dulcis).
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Espagne.
Poids net : 400 g.
Issue d'une variété qualitative aux saveurs typiquement méditerranéennes, notre poudre d'amande est simplement obtenue par le broyage d'amandes émondées, c'est-à-dire sans leur peau brune, pour préserver un goût plus doux idéal pour la pâtisserie.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
Valeur énergétique | 631 kcal / 2609 kJ |
Matières grasses | 52,5 g |
dont acides gras saturés | 3,95 g |
Glucides | 8,76 g |
dont sucres | 4,63 g |
Fibres alimentaires | 9,9 g |
Protéines | 25,8 g |
Sel | 0,01 g |
La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.
Idéale pour adoucir vos pâtisseries, notamment les macarons que vous souhaitez conserver de couleur claire.
Le petit plus tout simple : pour agrémenter des pommes au four, creusez le dessus des pommes et incorporez-y un peu de poudre d'amandes, avec du sucre et de la cannelle.
Peut contenir des traces de fruits à coque et soja.
les meilleures
j'achéte toujours celles ci car elles sont top, tant au goût qu'à la qualité, pour mes préparations, pâtisseries, poissons, etc, un peu chères mais de qualité, pour la commande, pour la livraison tout se déroule bien, rien à dire de négatif
Signaler un abusExcellent
Très bon, je l'ajoute à mes shakers protéinés pour le sport. Je recommande ce produit !
Signaler un abusLe lait d'or est un mélange puissant de plantes indiennes emblématiques : le curcuma, le gingembre et le poivre, devant être infusées selon la tradition dans du lait de coco.
Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, cette huile est particulièrement stable, résiste à des températures élevées et pourra donc être utilisée pour la cuisson à la poêle ou au four. Sa saveur douce et parfumée est très appréciable dans toute cuisine créative !
Une pistache de belle couleur verte, concentrée en saveurs, typique de la variété Kermann. Idéale pour vos recettes.
Le nopal est un cactus originaire des régions désertiques du Mexique, utilisé pour ses vertus bienfaisantes depuis des siècles. Les peuples amérindiens, comme les Aztèques, consommaient ses feuilles et ses fruits pour ses qualités nutritives.
Transporteur | Information | Livraison |
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Les avantages
excellente
J'apprécie beaucoup cette poudre mélangée avec des marrons écrasées et un liquide.
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