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HDG100504
18-09-2028
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Les Épices à Gâteaux Hildegarde de Bingen, c’est un mélange de cannelle, muscade et girofle. Elles relèveront vos préparations, pâte à gâteaux, pâtisseries pour des sucreries pleines de caractère.
Les Épices à Gâteaux seront parfaites dans vos pâtisseries telles que des tartes aux pommes, aux fruits, cakes et dans vos préparations à base de pains d’épices, compotes, confitures et vins chauds.
A saupoudrer avant cuisson ou à incorporer dans vos préparations.
Inspiré des remèdes de médecine douce d'Hildegarde de Bingen, sainte, femme d'action et visionnaire du Xe siècle.
Les recettes des produits de la marque Hildegarde de Bingen utilisent les ingrédients préconisés par la célèbre abbesse ainsi que des fleurs et plantes qui n'étaient pas forcément disponibles en Europe à son époque mais qui contribuent à l’esprit de son enseignement par leurs flaveurs et leurs vertus. Nos produits s’inspirent librement de l’enseignement d’Hildegarde de Bingen en s’adaptant aux besoins et ressources actuels. Tous nos produits sont fabriqués avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Mélanges de plantes médicinales, de fleurs, de fruits et d'épices bio, les produits Hildegarde sont simples à utiliser, savoureux et bénéfiques pour la santé : le plaisir de se faire du bien et de renouer avec un savoir millénaire de notre tradition européenne.
Bénédictine, abbesse et femme emblématique de son époque (1098-1179), Hildegarde de Bingen a marqué toute l'Europe par son rayonnement, dans le domaine de la politique, le féminisme, la musique, la spiritualité et la médecine. Son enseignement favorise la santé de l'Homme dans ses dimensions physiques, psychologiques et spirituelles. Cette médecine douce conçue au Moyen-âge est restée vivante. Elle garde une pertinence exceptionnelle à notre époque, y compris compte tenu des avancées de la science. Célèbre en Europe du Nord, Hildegarde de Bingen est de plus en plus connue en France.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans additif ni conservateur.
Cannelle*, muscade*, girofle*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Autriche.
Poids net : 40 g.
A incorporer dans vos préparations à gâteaux, biscuit, compotes ou smoothies.
Boîte carton et sachet en cellulose de bois.
Poudre de gingembre dans vos smoothies, à l'eau, au lait d'amande, au jus, à votre boisson préférée, à vos recettes, crêpes, pâtisseries, soupes, porridges, au petit-déjeuner ou aux collations.
Farine de souchet ou noix tigrée. Riche en protéines végétales premium ultra-digestes, il regorge de minéraux et oligo-éléments essentiels. Haute teneur en fibres insolubles. Goût irrésistiblement savoureux. Sans gluten. Un allié parfait pour une alimentation saine et gourmande !
Une pistache de belle couleur verte, concentrée en saveurs, typique de la variété Kermann. Idéale pour vos recettes.
Dans la famille des légumineuses auquel il appartient, le lupin contient la plus forte teneur en protéines. Outre son intérêt nutritionnel, la farine de lupin possède une capacité d'entrer en émulsion qui en fait une alternative aux œufs notamment dans les pâtisseries.
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