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HDG100504
18-09-2028
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Les Épices à Gâteaux Hildegarde de Bingen, c’est un mélange de cannelle, muscade et girofle. Elles relèveront vos préparations, pâte à gâteaux, pâtisseries pour des sucreries pleines de caractère.
Les Épices à Gâteaux seront parfaites dans vos pâtisseries telles que des tartes aux pommes, aux fruits, cakes et dans vos préparations à base de pains d’épices, compotes, confitures et vins chauds.
A saupoudrer avant cuisson ou à incorporer dans vos préparations.
Inspiré des remèdes de médecine douce d'Hildegarde de Bingen, sainte, femme d'action et visionnaire du Xe siècle.
Les recettes des produits de la marque Hildegarde de Bingen utilisent les ingrédients préconisés par la célèbre abbesse ainsi que des fleurs et plantes qui n'étaient pas forcément disponibles en Europe à son époque mais qui contribuent à l’esprit de son enseignement par leurs flaveurs et leurs vertus. Nos produits s’inspirent librement de l’enseignement d’Hildegarde de Bingen en s’adaptant aux besoins et ressources actuels. Tous nos produits sont fabriqués avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Mélanges de plantes médicinales, de fleurs, de fruits et d'épices bio, les produits Hildegarde sont simples à utiliser, savoureux et bénéfiques pour la santé : le plaisir de se faire du bien et de renouer avec un savoir millénaire de notre tradition européenne.
Bénédictine, abbesse et femme emblématique de son époque (1098-1179), Hildegarde de Bingen a marqué toute l'Europe par son rayonnement, dans le domaine de la politique, le féminisme, la musique, la spiritualité et la médecine. Son enseignement favorise la santé de l'Homme dans ses dimensions physiques, psychologiques et spirituelles. Cette médecine douce conçue au Moyen-âge est restée vivante. Elle garde une pertinence exceptionnelle à notre époque, y compris compte tenu des avancées de la science. Célèbre en Europe du Nord, Hildegarde de Bingen est de plus en plus connue en France.
- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Sans additif ni conservateur.
Cannelle*, muscade*, girofle*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Autriche.
Poids net : 40 g.
A incorporer dans vos préparations à gâteaux, biscuit, compotes ou smoothies.
Boîte carton et sachet en cellulose de bois.
L'agar-agar est un polysaccharide 100% naturel, ne présentant ni goût ni odeur, connu pour son pouvoir gélifiant très puissant. Il permet de réaliser des gels compacts et solides. L'agar-agar constitue la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale, avec un résultat différent, plus ferme.
L'ashwagandha est une plante adaptogène qui agit donc de façon globale et apporte une réponse naturelle au stress. C'est le remède naturel le plus important de toutes les plantes de la médecine ayurvédique. La racine est reconnue pour lutter contre le stress, favoriser le sommeil.
Une pistache de belle couleur verte, concentrée en saveurs, typique de la variété Kermann. Idéale pour vos recettes.
Tablette de chocolat cru à base de cacao équatorien extra fin et édulcoré avec du sucre de fleur de coco, au cœur tendrement fondant. Le crèmeux de la noix de coco parfumée à la vanille dans un écrin de chocolat cru. Se consomme sans modération!
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