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On les appelle "superaliments" par commodité, bien que le terme ne soit ni normalisé, ni officiel. Leur richesse nutritionnelle est si exceptionnelle que certains spécialistes voient en eux une aide face à la dénutrition ou aux déséquilibres alimentaires.
Les superaliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits et légumes) qui ont un effet positif sur le corps. Ces aliments contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants.
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L'açaï est une espèce de palmier amazonien aux baies de couleur rouge pourpre tirant sur le violet, de 1 à 2 cm de diamètre ressemblent à la myrtille ou la baie du sureau. Elles offrent à maturité un mélange de saveurs ressemblant à un cocktail de baies rouges avec une pointe de chocolat.
L'acérola est une petite cerise des tropiques, reconnue pour sa richesse exceptionnelle en vitamine C. Un concentré de nutriments essentiels contribuant à votre bien-être quotidien.
Le physalis ou baie d'aguaymanto, est originaire des régions montagneuses Andines où il pousse entre 800 et 3000 m d'altitude. Il saura vous surprendre par son goût acidulé en tant que snack et accompagnera parfaitement vos préparations chaudes ou froides.
L'ashwagandha est une plante adaptogène qui agit donc de façon globale et apporte une réponse naturelle au stress. C'est le remède naturel le plus important de toutes les plantes de la médecine ayurvédique. La racine est reconnue pour lutter contre le stress, favoriser le sommeil.
Les baie de goji sont considérées comme un des aliments les plus riche au monde, contenant une multitude de nutriments, vitamines et antioxydants. A manger naturellement ou en mélangeant dans votre alimentation quotidienne.
La baie de goji est le fruit d'un buisson originaire de Chine. Il se présente sous la forme d'une petite baie orange, allongée, de saveur légèrement sucrée. On la considère comme l'un des aliments les plus riches en nutriments essentiels et en antioxydants au monde.
Les baie de goji sont considérées comme un des aliments les plus riche au monde, contenant une multitude de nutriments, vitamines et antioxydants. A manger naturellement ou en mélangeant dans votre alimentation quotidienne.
Découvrez le beurre de cacao cru de la prestigieuse variété Nacional, aussi appelé Arriba Nacional, réputé pour ses qualités sensorielles uniques et raffinées. Solide à température ambiante, il se transforme, une fois chauffé, en un liquide clair et doré, évoquant l’élégance et la pureté d’une huile fine.
Ce beurre de cacao cru de variété Nacional également nommé arriba, ou arriba nacional possède des propriétés organoleptiques exceptionnelles. il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.
Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. À température ambiante, il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.
Découvrez le cacao Nacional, un trésor rare cultivé uniquement en Équateur. Ce cacao d’exception, représentant à peine 2 % de la production mondiale, incarne l’excellence d’un grand cru unique.
Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Puissant en arôme et très fruité. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié.
Poudre de cacao cru biologique et équitable, sans sucre ajouté. Non torréfié. Origine Pérou. Particulièrement riche en goût. Pour vos plats, desserts, et boissons.
Élaboré au Pérou par une chocolaterie artisanale à partir des fèves Criollo de la coopérative Pangoa, ce cacao offre une saveur intense et délicieusement fruitée. Non torréfié. Idéal pour préparer des chocolats chauds ou froids et des pâtisseries.
Fruit originaire des régions amazoniennes très réputé pour sa teneur exceptionnellement élevée en vitamine C naturelle. Votre nouvel allié pour soutenir votre immunité et faire le plein de vitalité. Très riche en vitamine C qui contribue à réduire la fatigue.