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Huile de coco vierge bio 200ml
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Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, l'huile de coco Biosagesse est particulièrement stable, résiste à des températures élevées et pourra donc être utilisée pour la cuisson à la poêle ou au four. Son petit goût de coco est très appréciable dans toute cuisine créative !

ECO060245 13-08-2017

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    L'huile de coco est vraisemblablement le plus ancien des corps gras à avoir servi en cuisine. Utilisée de longue date en Asie et en Afrique, elle a également eu sa place dans l'alimentation des Européens et des Américains jusqu'à la fin du XIXe siècle, avant d'être remplacée par d'autres huiles végétales.

    Elaborée à partir de noix de coco du cocotier (Cocos nucifera), cette huile est particulièrement stable (longue conservation) et permet les cuissons à haute température (poêle, four).
    L'huile de coco est une huile alimentaire de très bonne qualité, riche en acides gras. Elle se solidifie à température ambiante, en dessous de 25 °C et se liquéfie dès qu'on la chauffe.

    Informations
    - Biologique.
    - Végétalien, vegan.
    - Sans pesticide.
    - Non désodorisé.
    - Non hydrogéné.
    - Non raffiné.
    - Non décoloré.
    - Ne contient aucun acide gras trans.

    Ingrédients
    100 % huile vierge de noix de coco* (Cocos nucifera) pressée à froid, obtenue à partir de pulpe de coco fraîche.
    *Produit issu de l’agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
    Origine : Philippines.
    Volume net : 200 ml.
    Poids net : 184 g.

    Valeurs nutritionnellespour 100 ml
    Valeur énergétique820 kcal / 3370 kJ
    Matières grasses90,9 g
    dont acides gras saturés85,5 g
    dont acides gras mono-saturés4,8 g
    dont acides gras poly-saturés0,7 g
    Glucides0,1 g
    dont sucres0,1 g
    Fibres alimentaires0,5 g
    Protéines0,1 g
    Sel0,0025 g

    *Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

    La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

    Conseils d'utilisation
    L'huile de noix de coco se consomme à froid (tartinée comme du beurre) comme à chaud (même usage que la margarine). L'une de ses caractéristiques est d'être particulièrement stable à haute température (jusqu'à 220° C). Elle est donc idéale pour vos cuissons.
    Elle ajoutera un note exotique dans une multitude de plats, permettra de réaliser des pâtisseries et s'incorpore à de nombreux smoothies.

    Utilisée en petite quantité sur les cheveux, elle a un pouvoir revitalisant et brillant. En Inde, elle est utilisée en massages du cuir chevelu afin d'épaissir et de protéger les cheveux.

    A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

    Janine S.

    27-11-2011
    5
    Huile de noix de coco bio

    Je viens de découvrir ce produit que je ne connaissais pas du tout. Essayé aussi bien à chaud qu'à froid, je le recommande sur des tartines à la place du beurre mais attention en mettre moins car il est très gras. Il laisse un délicieux goût dans la bouche. Je ne suis pas déçue.

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