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Ecoidées

Le millet est originaire de l'Est de l'Inde et fait partie des plus anciennes plantes cultivées. Il jouait, jusqu'au siècle dernier, un rôle important dans l'alimentation mais fut peu à peu délaissé. Parmi les céréales, il est celui qui contient le plus de minéraux tout en étant exempt de gluten.

Ecoidées

La farine de patate douce est non seulement un substitut à la farine de blé mais en tant que tel elle est aussi un ingrédient de choix pour réaliser du pain et tout type de pâtisseries : cakes, gaufres, tartes, crêpes, etc... Indice glycémique faible. Profil nutritionnel, riche et équilibré.

Ecoidées

La farine de pépins de raisins Ecoidées est sans gluten et riche en fibres. C'est une source importante de procyanidines, un antioxydant puissant. Consommer une petite quantité tous les jours est une bonne habitude pour apporter à notre organisme des éléments essentiels, sous une forme naturelle.

Ecoidées

Farine de souchet ou noix tigrée. Riche en protéines végétales premium ultra-digestes, il regorge de minéraux et oligo-éléments essentiels. Haute teneur en fibres insolubles. Goût irrésistiblement savoureux. Sans gluten. Un allié parfait pour une alimentation saine et gourmande !

Ayur-vana

Excellent stimulateur des fonctions digestives, le fenugrec est une plante légumineuse originaire du Moyen-Orient et d'Inde, dont on mange les jeunes feuilles en salades et les graines comme épice. Le fenugrec fait partie des plus anciennes plantes culinaires de l'histoire de l'humanité.

Sol Semilla

Les fèves de cacao criollo entières crues et séchées Sol Semilla sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.

Saldac

Les fèves de cacao criollo entières crues et séchées Saldac sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.

Vijaya

Des figues des montagnes de Nazilli naturellement sucrées et intenses en goût.

Vijaya

La figue Lérida Vijaya est originaire de l'ouest de la Turquie. Elle se présente sous une forme légèrement aplatie, afin de lui donner l'allure d'un palet. Son calibre généreux lui confère un moelleux unique.

Nat & Form

Réputé pour ses propriétés stimulantes et tonifiantes, le rhizome de gingembre est un énergisant naturel. Traditionnellement utilisé sur le plan digestif, le mal des transports.

Nat & Form

Le Ginkgo biloba vous aide donc à l'entretien de votre mémoire, qu'il s'agisse d'une période de stress, ou bien au fil du vieillissement. Concentration améliorée. Entretien de la fonction cognitive. Bien-être mental.

Nat & Form

Le ginseng est une plante dont la racine est utilisée depuis des siècles. Il est dit que c'est une plante adaptogène, c'est-à-dire qui permet une meilleure résistance aux divers stress. Aide à stimuler la vitalité.

Nat & Form

Le ginseng est une plante dont la racine est utilisée depuis des siècles. Il est dit que c'est une plante adaptogène, c'est-à-dire qui permet une meilleure résistance aux divers stress. Aide à stimuler la vitalité.

Ecoidées

Graines de basilic bio-équitable qui se consomment comme les graines de chia. Excellent en pudding, en faisant gonfler les graines la veille dans un lait végétal ou du lait de coco.

Vijaya

Le chanvre est l'une des premières plantes domestiquées par l'homme, au Néolithique, probablement en Asie centrale. Riche en oméga-3 et oméga-6 dans des proportions idéales, source importante de protéine végétale, les graines de chanvre représentent un atout nutritionnel indéniable.