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Kamelur

Eclats de fèves de cacao Criollo du Pérou, non torréfiés. Variété rare et précieuse, ces éclats révèlent des arômes délicats floraux, fruités et subtilement noisetés. Idéaux pour infusions, pâtisseries crues ou snacking sain. Pureté exceptionnelle, saveurs authentiques préservées. Offrez-vous l’excellence péruvienne en version brute!

Kamelur

Sublimez vos créations avec nos éclats de fèves Criollo 100% Pérou, non torréfiés ! Cette variété mythique offre des notes raffinées de fruits rouges, fleurs et une douceur naturelle unique. Parfaits pour chocolatiers ou gourmets exigeants. Qualité premium, traçabilité totale : le vrai goût du cacao d’exception.

Sol Semilla

Natif d'Amazonie, les fèves de cacao Sol Semilla sont issues de la variété criollo originelle. Elles sont transformées à moins 45°C, selon un procédé de transformation inspiré de techniques artisanales ancestrales, préservant ainsi ses fameux nutriments.

Ecoidées

Les éclats de fèves de cacao d'Ecoidées sont issus de fèves fermentées et épluchées. Ils sont moins amers, et se mélangent parfaitement aux mueslis, aux yaourts et autres fruits secs. Se consomme également tel quel pour des en-cas très croquants!

GPH Diffusion

Racine aux propriétés adaptogènes : Soutien les fonctions de l'organisme, renforcent ses défenses et l'aident à s'adapter face à diverses situations. Action positive sur le système immunitaire.

Fits Supplements

Edulcorant d'origine végétale à base d' extraits de Stevia Rebaudiana dont le Rébaudioside A. Cette poudre blanche soluble est idéale pour sucrer vos boissons et vos préparations. Il peut aussi s'utiliser en cuisson. Il constitue une alternative d'origine naturelle au sucre et autres édulcorants de synthèse.

Ecoidées

La farine de banane verte est une alternative saine à la farine de blé. Faible teneur en sucre, énergétique et naturellement sans gluten. Parfaite dans des gâteaux, crêpes et autres recettes.

Hanf&Natur

La farine produite à partir des graines de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine. Avec sa teneur exceptionnelle en protéines, pauvre en glucides et sans gluten, elle est idéale pour des recettes diététiques. Son plaisant goût de noisette et sa teinte verte apporte une vraie originalité à vos recettes.

Ecoidées

La farine de noix de coco est un ingrédient de choix sain et savoureux pour vos desserts gourmands. Il est prouvé qu'elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients avec lesquelles elle est mélangée. Large spectre d'acides aminés essentiels, riche en fibres.

Ecoidées

Dans la famille des légumineuses auquel il appartient, le lupin contient la plus forte teneur en protéines. Outre son intérêt nutritionnel, la farine de lupin possède une capacité d'entrer en émulsion qui en fait une alternative aux œufs notamment dans les pâtisseries.

Ecoidées

Très digeste et énergétique, la farine de manioc est recherchée notamment par les sportifs et permet de diminuer ou remplacer l'usage de farine de céréales dans de nombreuses recettes pâtissières. À utiliser dans les mêmes proportions que la farine de blé.

Ecoidées

Le millet est originaire de l'Est de l'Inde et fait partie des plus anciennes plantes cultivées. Il jouait, jusqu'au siècle dernier, un rôle important dans l'alimentation mais fut peu à peu délaissé. Parmi les céréales, il est celui qui contient le plus de minéraux tout en étant exempt de gluten.

Ecoidées

La farine de pépins de raisins Ecoidées est sans gluten et riche en fibres. C'est une source importante de procyanidines, un antioxydant puissant. Consommer une petite quantité tous les jours est une bonne habitude pour apporter à notre organisme des éléments essentiels, sous une forme naturelle.

Ecoidées

Farine de souchet ou noix tigrée. Riche en protéines végétales premium ultra-digestes, il regorge de minéraux et oligo-éléments essentiels. Haute teneur en fibres insolubles. Goût irrésistiblement savoureux. Sans gluten. Un allié parfait pour une alimentation saine et gourmande !

Ecoidées

Les fèves de cacao entières fermentées et non torréfiées sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.